對於吃貨來說，零食是無法拒絕的吧？！
自己動手做零食，幸福感滿足甘倍增啊~
今天做了芝麻紅薯脆條作為這週末的零食~
紅薯的香甜和芝麻的味道融合在一起，只能說是健康與美味的完美結合！
自己動手做零食的好處很多，最主要就是真材實料，沒有多餘的添加劑。
還可以根據個人的喜好增減糖、油的用量，吃起來比較安心也更合心意。
今天的這款小脆條中加入了健康的紅薯泥，口感香甜酥脆。
分享給喜歡DIY簡單小零食的朋友，閒時拿來磨磨牙，真心不錯～～
用料
材料：紅薯泥150克
低筋麵粉150克
黃油90克
綿白糖50克
鹽2克
蛋黃1個+水1大勺黑
白芝麻適量
1、準備好材料
2、紅薯切塊蒸熟
3、用叉子將煮熟的紅薯搗成泥狀，放涼備用
4、黃油室溫放軟，再切成小塊放入低筋麵粉中
5、帶上手套，用手（或是用叉子）把黃油和麵粉混合成沙粒狀，注意不要讓黃油融化
6、加入鹽、糖、紅薯泥拌勻成麵糰
7、麵糰放入保鮮袋中（這樣擀起來不會粘黏），擀成約3mm厚的長方形薄片
8、在擀好的長方形麵糰表面刷上一層蛋黃液（蛋黃1個+水1大勺），均勻地撒上黑白芝麻，切成等寬的條狀
9、烤箱鋪上油紙
10、再將它們排列在上面，烤箱170度預熱10分鐘
11、放入預熱好的烤箱，中上層、上下火模式，170度烘烤約35分鐘，烤好之後不要立即取出，留在烤箱內燜至完全變涼（烘烤時間和溫度僅供參考）
12、出爐咯
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