所謂
冒菜是一個人的火鍋
火鍋是一群人的冒菜
一個人饞得慌又找不到同伴的話
冒菜絕對是一個好的選擇
味道自然也是爽的很
一碗白米飯，加一碗冒菜
搭配起來剛剛好
如果你問社姐鄭州哪裡可以吃到
正宗的成都冒菜
芙蓉樹下作為知名的連鎖冒菜店
當之無愧算是冒菜品類中的佼佼者
大上海二樓的美食街就開了一家
這家店的冒菜會“72變”
有單點式冒菜，也有什錦類
食材搭配組合隨心所欲
保留火鍋的精髓，又有著自己的調性
尤其當一碗紅彤彤的冒菜登場
彷彿在寒冷的冬日有一縷暖陽照進心底
什錦類（百花齊放八人餐）
社姐點了這一桌才不過幾十元
肉食、素菜、小吃、冰粉一網打盡！
芙蓉樹下就是用這霸道的味道、實惠的價格
攻佔了一大批年輕“小鮮肉小仙女”的胃
這也讓吃貨之間流傳著這樣的話語：
“芙蓉樹下，就是成都冒菜”
環境上
芙蓉樹下雖然店鋪不大
精美的擺件、原木質地的桌椅
看起來都還比較有質感
在這兒吃冒菜還能處處感受到成都味兒
老物件、竹裝飾、麻將背景牆...
全是老成都熟悉的氣息
還有國寶大熊貓坐鎮
店內各處細節都凸顯著老闆的用心
再加上一股股若有似無的香味
處處彰顯著這家冒菜的與眾不同
口感上
芙蓉樹下給人的第一印象
是川味冒菜獨有的麻辣
在選用香料和調料方面
有相當多的講究
調料也是獨特秘製
冒菜端上桌後配備專門的
紅油易拉罐
食客們自己添加紅油
一切都透明看得見
這紅油都是從成都運來的
保準吃起來味兒夠香麻
碗裡的配料也特別豐富
冒菜湯是秘製的醬汁
每一份冒菜上面
都有一勺蒜泥、一點香芹碎和小米椒
攪拌均勻後，味道很“巴適”
冒菜與所有由火鍋衍生出來的美食
不同的是，會配上一份米飯
夾起自己喜歡吃的菜放進碗裡
紅油即刻傾瀉
還沒吃進嘴裡
那股辣勁兒已經從鼻腔鑽入直達腦門兒
送進嘴裡，越嚼越香
但是辣得人吃一口就要扒一口米飯解辣
一般吃冒菜都是自己拿個盆
在菜架面前看上什麼揀什麼
但總是會糾結吃什麼拿多少
而在芙蓉樹下這些都不用操心
所有菜品全部配好
既節省了時間又消除了糾結拿什麼菜的苦惱
店裡有巴蜀風味滿滿的單點式冒菜
每一樣食材都吸飽了湯汁
口口正宗成都味，讓人慾罷不能
招牌自制牛肉
價格 | 28元/份
吃冒菜必不可缺的牛肉
可以拉響肉食愛好者的鬥爭
芙蓉樹下的牛肉分量很足
牛肉紮實 口感嫩中帶彈
嫩滑又夠入味！
可以十分放心的大快朵頤
是麻辣滋味都掩蓋不了的肉香
一口接一口，怎一個“爽”字了得~
夾起一片牛肉
紅油順著筷子從頂端慢慢流到底端
然後落在白花花的米飯上
一口吃掉，細細咀嚼
瘦的勁道、鹹口、入味
再配上一口米飯，那麼恰到好處
招牌四川小臘腸
價格 | 28元/份
口感純正,肥而不膩
細細長長的外形
色澤鮮亮濃郁
吃著有四川醃臘的獨特風味
嚼勁十足和略帶甜味的口感
剛端上桌就香氣撲鼻直吞口水
看著這些“小鮮肉”
已經按捺不住內心的激動了
芙蓉樹下的單點葷冒菜可以只要肉
也可以選擇做成什錦類，加入各種配菜
價格一樣，份量不一樣
社姐粗粗數了一下就約有十幾種蔬菜搭配
加上小臘腸有葷有素
辣度適中也不會過鹹
感覺是一人單點的最佳選擇
招牌華英鴨血
價格 | 10元/份
新鮮華英鴨血
鮮香滑口又麻辣的味道
都融在咬下的一口美味中
在口齒間
像只受驚的小鹿一樣亂竄
紅油裡的鴨血泛著油亮
口感緊實，毫無腥味
香辣味濃郁，非常帶勁兒
招牌蝦餃
價格 | 28元/份
上乘的蝦餃，皮白如雪
薄如紙，半透明
內餡隱約可見
吃起來爽滑清鮮，美味誘人
玲瓏剔透,鮮香Q彈
招牌肥腸
價格 | 28元/份
肥腸在紅油中浸泡後
味道更加香濃
爽滑的口感、Q彈的韌性
吃起來超下飯
招牌千層肚
價格 | 28元/份
這一份千層肚可謂是相當紮實
在紅油鍋底涮過後非常的入味
又不會蓋過千層肚本身的香味.
一口送入嘴中，每一根肚絲上都掛滿了湯汁
麻辣味瞬間點燃味蕾
口味獨特可口
辣、鮮、香、嫩、脆...
什錦類套餐
如果你不是一個人來吃冒菜
按照人數選擇相應的套餐即可
單人、雙人、四人、六人、八人餐都有
而且不論選擇何種規格的
分量都超級多，完全可以吃到心滿意足
現煮現吃，跟火鍋一樣豪華
還比火鍋要方便得多！
簡單一份冒菜也能吃出火鍋範！
二人餐
花好月圓
六人餐
芙蓉錦繡
四人餐
國色天香
八人餐
百花齊放
冒菜端來後，是一大碗
裡面內容豐富
有牛肉、毛肚、培根、午餐肉、脆皮腸、
魚丸、幹豆腐、水晶粉、豆芽、鵪鶉蛋、菜花等食材，
口感頗具川菜特質，麻辣鮮香，回味無窮~
招牌冰粉
價格 | 8元/份
這碗冰粉實在太優秀了
配料十足，葡萄乾、山楂片、
紅豆和花生碎好多，
紅糖汁濃，作為飯後甜品很棒～
茴香小油條
價格 | 18元/份
優質麵粉精細加工
配以翠色茴香調味
外酥裡嫩,唇齒留香多說無益
火鍋沒法天天吃，冒菜可能連到嗨！
飢腸轆轆、面帶風塵的食客靜靜坐在小店裡
不出10分鐘
就能對著一碗熱氣騰騰的冒菜
就著白米飯開吃
在初冬空氣裡用一份冒菜
抵抗大街小巷俗氣的熱鬧
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芙蓉樹下
“價值73元冒菜套餐”
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使用時間
2019.1.17-2019.2.2
套餐包含
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芙蓉樹下
營業時間：11:00-22:00
地址：大上海美食街二樓中段
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