貓玩子
對於一個資深吃貨我來說!我已經把過年這些天的菜單準備就緒了。這些都是家常菜,也是自己喜歡的。如果有選擇恐懼症的朋友,可以參考。
1.排骨蒸豆腐
2.蒜蓉粉絲蒸大蝦
3.酒蒸蛤蜊
4.涼拌蒸茄子
5.黃豆醬蒸魚
6.冬菇蒸鵪鶉蛋
7.剁椒金針菇
8.紅燒獅子頭
9.千張蒸肉卷
10.糯米排骨
11.豉汁蒸排骨
12蒜蓉粉絲蒸扇貝
13.肉沫蒸豆腐
14.上湯娃娃菜
15.牛肉珍珠丸子
16.涼拌菠菜豆芽
17.燒肉麵皮(陝西特色)
主食:陝西岐山臊子面
吃貨宅友匯
過年想吃的美食太多了,美食得分多少種呢,首先我們得分類型,肉類我喜歡吃酸菜燉大骨頭,還有辣椒炒肉,還有炒肥腸,還有辣椒炒豬肝,還有紅燒排骨,還有西紅柿燉牛腩,還有紅燒魚,還有雞湯鴨湯也可以,還有就是麻辣火鍋等等,素菜類型我喜歡吃土豆絲炒辣椒,炒豆角,韭菜炒百葉韭菜炒豆腐乾,青菜炒香菇,油燜茄子,洋蔥炒雞蛋涼拌黃瓜……。麵食包包子,包餃子,做油炸糕,還有餈粑,還有餛飩,還有糯米飯,還有麥芽糖,還有冰糖葫蘆,還有媽媽自己做的大米發糕。只要是媽媽做的都好吃,只要是媽媽做的都是美食,哪怕媽媽做的粗茶談飯,對我來說也是美食比大餐都好吃,因為粗茶淡飯裡面有媽媽的愛比山珍海味都香,媽媽的愛沒有什麼可比的…。
心隨我分享
作為一個重慶人,當然是香腸嘍。
臨近臘月,家家戶戶都會製作香腸,用來過年時食用或是饋贈親友。市場上多有成品銷售,但大多家庭都會親自動手製作。將豬肉(肥瘦比例按喜好自由搭配)切做手指大小的條狀,加辣椒、花椒、鹽以及各種香料,放入盆中攪拌均勻,經過醃製,用漏斗填入清洗乾淨的豬小腸中。香腸用針扎孔,每隔尺餘用繩子打結,以免肉撐破腸衣。香腸裝好後,掛在窗頭風乾,一條條紅白相間猶如藕節,誘人得很,年味就漸漸濃了。
吃香腸時,剪下幾節洗淨後放入開水鍋中煮熟(也可以用蒸),等到筷子能輕鬆插入腸中就可以吃了。斜切成片,裝盤上桌,鹹香麻辣,正對重慶人的口味。作為重慶人家中過年桌上沒有香腸那一定不是正宗的重慶人。
貝可叔叔
東北菜炒肥腸,小時候就愛吃,每年過年我爸都會給我買200多塊錢的肥腸,回家自己收拾(外面做點不乾淨),現在想想還不住的流口水
美食大虎哥
過年第一天當然是家裡的香腸臘肉了,不管是蒸著吃還是炒著吃,都很不錯。然後年糕,燉雞湯等等,但是第二天,我會覺得想吃綠顏色蔬菜了,畢竟現在老百姓的生活水平越來越高,小時候只有過年能吃到的,現在幾乎天天都能吃到。
壤你之手
星辰閃爍39
火鍋或者盆菜,總之就是一家人熱熱鬧鬧圍在一起吃什麼都好吃😋
KONGSIN港膳
我奶奶做香魚
世間溫情1
怎麼說呢,想吃的美食實在是太多了。
80後猴子
我就想帶著老婆孩子,陪父母一起吃一頓一起包的餃子!