酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
中国酒文化一样久远的是中国酒桌上的劝酒、酗酒等丑陋文化，称之为中国酒桌文化，是酒文化发展过程中形成的畸型陋习。这不仅存在于社会中，在学校、学生群体之间更是屡见不鲜。醉酒晚归，酗酒斗殴更是家常便饭。
不难理解，初入大学，一下子摆脱了高中繁重学业的束缚，身心仿佛得到了空前的解放，不少学生久而久之的染上了抽烟酗酒的恶习，抽烟影响健康，这已经是不争的事实，可是酗酒的危害并没有作为反面教材而大量宣传。不过好在近些年不断有高校意识到此类问题的严重性，逐步颁发了高校的禁酒令。
比如有学校除了如下规定：不允许学生饮酒，一经发现，学校将把学生酒醉后的照片以邮政特快的方式发给学生家长。
再如陕西西安翻译学院新规定：严禁学生在校学习生活期间饮酒（含酒精度饮料），学生因生日、节假日、入学、升学、毕业等原因在校内外组织的聚餐活动一律不得饮酒。
同样是在西安，一位职业中学的教师，由于前天晚上喝酒过多，造成上午授课时身体不适，就在课间小眯了一会，结果校方以教学事故处理，学校方面对老师做出了非常严格的处理，不仅扣除当月工资以外，还被学校开除。对于这位老师来说，喝酒更是耽误了一生的前程。
在此，笔者呼吁，酒只是一种载体，不应该也不可能跟情完全划上等号。加深友谊、增进情谊，更应该给对方多一份尊重和关爱。敬酒虽是人们表达真挚情感的一种方式，但不是唯一的方式，适量饮酒，社会应该如此，学校更应该如此。
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