啥是辣木?汕头shǒu家辣木主题餐厅,还有吃补品长大的鸡!

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辣木,被誉为“植物钻石”原产于印度。1963年最先引进到云南种植,是一棵全身是宝、全身可以食用的树。辣木不辣 味道甘甜


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辣木鸡始终坚持在辣木基地进行原生态放养,用的是辣木饲料喂食,净化鸡在生长中积聚的毒素。提升鸡的营养价值,让肉质更好!


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普通鸡肌肉纤维少,肉质松软,皮下脂肪厚。辣木鸡脂肪成分极低,鸡皮与鸡肉之间无油。其肉质鲜嫩结实


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烹饪时只需新鲜辣木茎和姜片提鲜,无需加盐加油加味精,每一口都是最天然的味道,最原始的鲜甜。(新颖升降锅超方便!)


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汤体微微奶白,浓而不稠,温补而不燥。吃辣木鸡前就应该盛上一碗鲜甜的汤品尝,煮汤的辣木过老过嫩都会让汤体不够鲜甜。


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辣木叶的草药风味渗入鸡肉中,奇妙的口感上更增扑鼻甘香!最后嚼一嚼骨头都齿留余香。

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将美味的辣木鸡消灭干净后,再来一份辣木面,面条Q弹带有辣木的草本香气,健康又饱腹!

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不可小觑辣木馒头!表面看平平无奇,翠绿的颜色百分百天然,选用优质辣木叶与辣木籽研磨成粉,制作馒头的时候加入,完全不加香精不加糖!


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打开蒸笼,冒着热气的辣木馒头蓬松饱满,侧面蒸制自然形成的花纹漂亮,勾人食欲!



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轻轻掰开,层层松软暴露在空气中,嚼起来有微微甜味,以及辣木本身的草木香气。


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馒头与辣木的神奇结合,充饥饱腹外,不仅能带动馒头营养物质的吸收,还有降压降脂、抗衰老的保健作用。

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满满清新的视觉感受,绿油油的颜色一下子抓住眼球!忍不住提出疑问:这绿色的炒饭究竟是什么味道?

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喷香的米饭,颗颗饱满被山茶油紧紧裹住,辣木嫩叶的香嫩与香炸面包碎的脆香,将整份炒饭的口感提升到至高级别!


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辣木叶粉精选优良嫩幼辣木叶,经过超微粉碎入饭翻炒,能有效降低血糖,健康得不得了!

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新鲜的牛蹄筋在砂煲中焖煮4-5个小时,在热温中慢慢吸收浓郁的酱汁,每一块牛蹄筋都晶莹剔透,胶质满满!



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底料是“素肉”之称的鲍菇,口感厚实肥美,弹牙得来风味十足!同时吸收了牛筋与酱汁的香浓味道,香辣可口,浓香扑鼻!


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分量有大小可供挑选,像小妹这种大胃王,这等美食小煲肯定是不够的!大煲超级满足!

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农家自晒腊肉年糕


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农家自晒的腊肉,无过多添加香料香精,简单清蒸就可以带出最原始的味道!咸香独特的香味十足诱人,肉质紧实,肥而不腻。


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年糕嚼劲十足带着米香,被裹上腊肉独特的香气,滋味十足不输腊肉!


销魂稻草鸭


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这道销魂稻草鸭制作不简单,稻草烟熏自家农场养了5个月的鸭子,再花费至少一小时盐腌,最后用传统的瓦煲明火炆。


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鸭肉的纤维空隙都有稻草烟熏香气,肉质紧致却丝毫不干柴。浓郁酱汁慢炆,连骨头都十分入味,忍不住连骨头都吮吸几下!

腊味双拼


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农家土猪腊晒的腊肉、腊肠,用瓦煲大火转小火慢煮,辣味的香气渗入千张中。用瓦煲干煨得腊味千张金黄微焦,喷香咸香!(还可以单点腊肠哦)

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红菇松茸辣木鸡

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山茶油辣木鸡煲

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半岛约吧是一个前端的共享餐厅,只要在有和半岛约吧合作的商店内,购买任意的食物,都能来半岛约吧里面坐下慢慢食用。


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形成一个共享的模式,不拥不挤高档温馨舒适,放松品尝食物的美味。


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营业时间:10:00-凌晨02:00

联系电话:0754-88888633

(座位紧张,请先致电预定)

地址:汕头市龙湖区新一城半岛街

(必胜客旁)


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