世間萬物不離"真香"原理。當一些網友高喊"兔兔那麼可愛"同時，背地裡吃到"兔頭"這種美食時，又不得不作出真香舉動。
其實不光我們普通吃瓜群眾面對美食，會變得防禦力全無。最近連女星戚薇也自曝常在淘寶買兔頭給女兒吃。看來，兔兔可愛歸可愛，但吃真是另一回事噻！有數據顯示，今年淘寶雙12，淘寶兔頭訂單成交量暴漲900%。
當然，能吃會吃的四川兄弟夥們也沒有讓獨佔這種美食，而是正在通過"真空即食菜式"將兔頭兔肉輸出到全國各地。這當然離不開全國吃貨的大力支持，廣東、江蘇、浙江等沿海省市成為了最愛為兔買單的TOP3省份。
數據顯示，2018年，淘寶辣滷消費達到十億元。全國的吃貨小分隊的一張張饞嘴吃出了全新的淘寶"辣滷經濟"。
淘寶真的是能幫助垂直細分品類打開全國市場、讓小眾走向流行。在火熱的"辣滷經濟"下，肉兔價格一路飛漲。據商家介紹，8塊錢一斤的肉兔價格現如今已經翻了一倍，漲到了16塊錢，比排骨還貴！
"寧舍一壺酒，不捨一兔頭。"辣滷經濟的火爆，更是成就一批創業者。來志遠，便是淘寶上最早做兔頭生意的人之一。在電商打破地域限制的優勢下，他的淘寶店"肖三婆"已年銷超5000萬。
當然，來志遠也不斷創新，將新鮮炒制兔肉變成了遠銷省外的零食。其店鋪的真空包裝，可以將兔肉保質期提高到10天，空運發快遞，發到全國各地都不耽誤。
如此精細化流程還體現在兔肉的原始鮮度上，"當天炒當天賣，爭取積壓最少庫存" 來志遠表示。這一切努力，都為"肖三婆"在全國買家面前贏得了口碑。
世界是平的。在淘寶電商日新月異的迭代發展下，全國吃貨小夥伴們都可以盡嘗他鄉之味。同時，創業者們也可以藉助本土美食優勢，打開獲取經濟成功的路徑。
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