牛肉是我們經常吃的東西，味道和口感都是上上之選，不過牛肉比一般的雞鴨魚豬肉都要貴很多。正是因為這樣，很多商家為了減少成本，已經用上了現在市場上出現了的合成的“假牛肉”。這些“假牛肉”到底是什麼東西呢？這些所謂的肉髒不髒呢？合成的“假牛肉”比垃圾髒，如何辨別“真假”牛肉？早看再知道，現在知道還不晚。
其實合成的牛肉分為兩種，一種是邊角料的肉，用特殊的“肉膠”粘在一起，這樣我們就看不出來了，而且確實是牛肉的味道；另外一種也是利用“肉膠”粘在一起，但是用到的確實其他的一些肉，加上添加劑做出了牛肉的味道，所以吃起來也是有很像牛肉的。
但是通過這樣的方法制成的“假牛肉”你真的想吃麼？這些肉可能有一些都是變質了的，而且這個肉膠吃多了的話，對身體影響也很大。那麼我們如何來辨別呢？其實也是有方法的，只要我們撕開這些肉，如果是紋理清晰的話，就是真的牛肉，但是如果十分的碎，像是肉丸子一樣，毫無紋理的話，毋庸置疑肯定是合成的“假牛肉”了，最好不要吃。
所以說，這些合成的“假牛肉”因為原材料的問題，真的可能會比垃圾還髒，如果遇上了千萬不要買了，現在知道如何來辨別了吧！早看早知道，現在知道還不晚。
分享到:
閱讀更多 健康常識寶典 的文章
