劍
黑米是一種藥食兼用的大米，對於冬季來說，養腎是主要的方向，而這個時候吃黑色的食物，在中醫理論中認為是可以達到補腎的目的的，例如黑米，黑芝麻等。
黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。
古農醫書記載：黑米“滋陰補腎， 健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。黑米的米粒外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應先浸泡一夜再煮。
黑米粥若不煮爛，不僅大多數招牌營養素不能溶出，而且多食後易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。
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和養堂老任
黑色主腎，紅色主血，吃黑米粥，黑芝麻加首烏養養黑髮。
中華武巔峰
天有五行，地造五物，人生五臟，髒消五穀，谷分五色，五色有分，各補其一。紅養心，心主神明，黃養胃，胃主本潤萬物。綠護肝，旰主榮。黑濟腎，腎滋發。見笑亂點評。
夕陽最美時1
黑米屬於五穀雜糧，是補腎的。平時都可以吃！
考拉醫生有話說
你好，黑米營養價值高，含有豐富含有蛋白質、脂肪、B族維生素等，經常喝黑米粥能滋陰補腎，益氣強身，明目活血的功效的。
多吃黑色的食物對腎臟還是有好處的！對頭髮的改善也很好！但是一定要堅持吃！不能三天打魚 兩天曬網的！時間長了會有很多的好處！
範思美業182460125671
中醫認為，一年四季應該分為春生、夏長、秋收、冬藏四個階段，我們生命的氣血也是處在一個生、長、收、藏的階段。藏能量，補身體
吃黑米有補腎暖腸胃的功效
有老話說“冬季一進補，來春打老虎”
心生愛目養生
黑色食品固腎，腎乃先天之本！
魔鬼中的天使一枚
冬天就是補腎的季節，黑米又是補腎的食物，所以在合適的季節，補充合適的東西，效果更加好
