白酒，素有被譽為“白藥之首”的美譽，中國古籍有稱“湯藥”，亦是最初的酒的意思。可見，酒本質就是某種藥。並且許多的藥物都會浸泡在酒水當中，是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸的特徵。
<strong>酒是某種非常好的溶劑
許多藥物的有效成分可利用酒獲取出來。
<strong>酒通氣血
當代研究發現，少許飲酒還可以增強人體血液中的高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）的含量，並減少低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的含量。這一點不光中醫認可，西醫也是贊同的。心血管科醫師也會建議病患適量喝一點酒，以持續改善心臟供血。
<strong>酒散體內溼氣
許多藥酒都有抗風溼的功效，針對風溼痺痛、關節炎、肌肉勞損等都具有一定的作用。
<strong>祛風下氣
酒對消化系統有非常好的作用。人們在進食肉類較為多時，常常搭配一點餐前酒，由於酒能增進人體脂肪和蛋白質的分解，有利於人體消化吸收。
<strong>舒肝理氣
酒入肝經，它有舒暢肝氣的功效。於肝氣鬱結、憂心忡忡的人而言，喝點酒不但可以令肝氣調達、心曠神怡，還能幫她們強心提神，緩解疲勞。
總而言之純糧白酒無論是在內用和外用上，都能充分發揮很好的功用。
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