在漫长人生中，怎能没有一杯酒？
一次惬意温暖的微醺，一次酣畅淋漓的畅饮，一次月下无人的独酌，一次把酒言欢的潇洒……
古往今来，酒对于人们而言都有着特殊的意义，装满了万千情绪，与情感水乳交融，喜悦时举杯开怀、难过时借酒消愁，紧张时喝酒壮胆……我们对酒总是渴望，但有时却也不可强求。
比如，有些人就是天生喝不了酒，甚至对酒精过敏；亦或是有些人不胜酒力，两三杯下肚便不省人事，担心喝酒误事、伤身；亦或是正在健身、控制体重，担心热量……总会有各种各样无奈的缘由，仿佛让酒离我们越来越远了。
国庆将至，参加一大群人狂欢的酒局，你却无法享受其中，想想还有比这更忧伤的事吗？想喝酒却有着诸多顾虑，这个时候或许你需要一杯特殊的“酒”来解决。
为了满足现代人各种各样的需要，无酒精度或者低酒精度的饮料似乎成为了“酒”的最佳替代。
Euromonitor 的调研显示，在全球范围内，无酒精啤酒和淡啤酒的市场正在不断扩大，其销量从 2008 年的 33.6 亿美元上升到了 2013 年的 50 亿美元，受到了越来越多消费者的欢迎，特别是在国外，美国、日本产出的众多无酒精啤酒饮料已经在市场上流行了很长一段时间了。
世界上最大的啤酒酿造公司百威就曾在加拿大市场推出过一款无酒精啤酒——Prohibition Brew，这也是百威品牌第一次尝试无酒精啤酒的生产，之后又相继推出来Canvas等无酒精饮料，推向了除加拿大、美国以外更大的市场。去年2月，嘉士伯在英国生产了两款新的无酒精啤酒，嘉士伯 CEO Cees 't Hart 说他们已经注意到了无酒精饮料市场的快速增长，而自己很想成为这个市场的领先者……这些几乎将酒精全部去除同时又保留了啤酒的纯正味道的产品，似乎成为了消费市场的“新宠”，因为越来越多人希望自己能有更健康的生活方式，既能喝酒又能减少每天对酒精的摄入。
在中国市场，无酒精啤酒同样也开始被广泛接纳与选择，就连日本前五大啤酒制造商之一的札幌啤酒时隔九年又要重新回到中国市场了，它销售的札幌Premium啤酒就是一款无酒精的产品。不少海外啤酒品牌主力已经开始来到了中国，说明此类型的酒品在中国市场的潜力是很大的，目前，进口无酒精产品仍旧占据了大部分，本土这样创新的产品却还少之又少。
而最近，重庆地区也出现了一款拥有精酿啤酒口感的“啤汽饮料”，是重庆江记酒庄生产的“冰猴啤汽”饮料，这种啤酒风味的饮料就几乎没有酒精，低醇、低卡路里，精酿啤酒的口感也特别适合那些爱喝酒却不太能喝酒的消费者。
“冰猴啤汽”饮料采用的是一种创新精酿工艺，在发酵的过程中抑制酒精的生成，泡沫丰富细腻，外观上与啤酒相似，麦香味浓郁，德国柏林酸啤的正宗口感，是一款很有创新的啤酒味饮料。“冰猴啤汽”也算是作为众多酒品替代的一个不错的选择，良好的口感，好品质，看上去时尚，喝起来又健康，完全不亚于目前市场上的进口产品，我想冰猴很可能会在中国市场掀起一股新的风潮。
不管是在国外还是中国，商家与消费者总会达成一种默契，不断生产一些新奇饮品，尽可能满足你的所有需求，更甚至是没有你买不到的，只有你想不到的产品，所以，你还会担心自己不能喝酒吗？
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