在喝茶时，很多茶友最关心的一个问题是，你这个茶是春茶吗？在茶客的认知里，春茶是一年当中最好的茶。今天我们就和大家聊聊，春茶那些事儿。
<strong>春茶为什么好？
1 从滋味上讲，春茶经过一个冬季的蛰伏期后，自身所含<strong>内含物质丰富，有效水浸出物极高，浓度最高，所以茶叶的冲击力最强，喝起来<strong>滋味浓郁，香气十足。
2 春茶<strong>毫香特殊，芽头背面有很多毫毛，配合春茶浓郁的汤体，能给人一种腻腻的感觉。
3 春茶内含物质丰富，为其<strong>耐泡度的形成和<strong>后期转化的良好发展提供了条件，值得期待。
<strong>如何辨别一款茶是不是春茶？
首先，在茶饼中找茶叶里面有没有手工和色选机挑不干净的<strong>小黄片。因为真正的春茶，在冬天时会受到芽头、芽苞小叶子的保护，而小叶子的体积小，到真正采摘压饼时，不容易被手工挑选出来，因此真正的春茶，茶饼中是会有小黄片存在的。
其次，真正的春茶<strong>叶片背面毫毛很多，要想辨别可以在冲泡干茶时逆光看公道杯中的茶汤，有悬浮于茶汤当中的细小颗粒就是春茶。
再次，从口感辨别春茶，春茶的口感滋味浓郁，汤体饱满，黏稠顺滑，<strong>有很浓郁的毫香和花香。
最后，春茶<strong>条索往往是不均匀
的，相比于秋茶，春茶压饼之后看起来饼面不及秋茶漂亮，在颜色上也要深一点，这也可以作为一个辨别春茶的小办法。
<strong>如何对待新春茶？
其实新春茶本身是寒性的，但春茶采摘后经过众多工艺加工步骤，如高温炒制、太阳暴晒步骤等，会导致春茶喝进去出现<strong>外寒内热的效果，而这效果导致的直接影响是，整个身体体外很寒、很虚，但是身体体内会出现很热很燥状态，喝多了身体会感觉不舒服。
因此，我们建议，肠胃不好的茶友不要空腹饮用春茶或大量饮用新春茶，最佳的做法是先试喝茶样，每天最多喝1-2泡春茶，这时的身体是可以接受的。
<strong>春茶发芽的时间？
从发芽先后顺序进行排列，其具体发芽顺序是：<strong>勐海茶区 --- 临沧茶区 --- 易武茶区。
勐海茶区是一年当中普洱茶产区中最早开始发芽的，由于勐海茶区纬度较低，海拔1200米的勐海以及海拔1300-1800米之间的南糯山、勐宋、布朗山中整个日照时间长且充足，纬度低，常年温度稍微偏高，导致它是整个产区当中最早发芽的。
临沧茶区的纬度较高，日照强，导致其常年温度低，所以发芽时间略晚于勐海茶区。
虽然易武茶区的纬度几乎和勐海茶区相等，但其发芽时间的早晚和它<strong>小的生态环境息息相关，易武茶区的茶常年处于森林中，有很强的漫反射，潮湿度高，日照直射没勐海茶区多，虽然其和勐海茶区纬度相同，但其发芽时间却相对较晚。
其实，有关于春茶方面的知识有很多，如果您想了解更多茶叶方面的知识，可以点关注，满满干货在等你哦！
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