我們現在國際化大都市，大家都感覺還有農業嗎？但是大家可能又會能清晰的感覺到，我們一到雙休日就驅車趕往郊區了，採摘去了，那麼就是說我們北京的農業，跟過去的傳統農業發生了很大的變化，他是都市型的現代農業。隨著中國的的發展，農民的生活更好了，不少農民都吃過不少野菜，現在很多農民都選擇在陽臺上養花或種蔬菜，把陽臺變成了菜園，很多人想吃蔬菜都是去超市買。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
猴腿菜原生地是富含腐殖質的林下，天性喜肥，適於土壤疏鬆地帶生長，所以在做床前要施足底肥，最好用腐熟的豬糞，其次是馬糞，每公頃施入75000千克，翻入床下20釐米深處。如果糞源不足，也可以覆蓋落葉，也有一定作用。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
光照是猴腿菜生長髮育的重要因素，當光照強時，細胞伸長受阻，葉柄短小，食用價值低。光照弱時，光合作用差，光合產物積累不足，品質差。猴腿菜嫩葉出土6～10天，適時採收第一茬，再過7～10天，當第二茬嫩葉出土後，長到20釐米左右，小葉未展開並呈拳狀時可進行採收。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
猴腿菜，一般生長在針闊混交林中或灌木叢中及溝邊河岸草地。雜木林或混交林下溼處。小興安嶺是中國主產區。猴腿營養豐富，含多種維生素、碳水化合物、無機鹽、蛋白質和脂肪，可做成多種美味佳餚。猴腿菜是長白山的一種主要山野菜。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
猴腿捲曲未展的嫩葉為當地群眾喜食的山野菜，每年春季採摘，鮮食時需先將猴腿用開水燙過，也可加鹽漬或曬成乾菜。其味鮮美而獨特，藥用價值與蕨菜相似，是著名的食、藥用山野菜之一。猴腿菜味甘性寒，具有清熱滑腸、降氣化痰、利水安神的食用功效。性亦微苦，澀涼，驅蟲止血。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
這是一種北方常見的野菜，裡面含有大量的維生素，還有其他營養物質，對感冒是沒有抵抗力的，它的營養價值比人參還高，要是在市場上，一斤能賣到元。【注：本文作者原創作品，未經允許禁止抄襲。侵權必究！全網追蹤】
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