世界上有一种花生，叫做酒鬼花生，虽然说酒鬼花生好像是下酒用的花生，但是它深受孩子的喜爱，是一个特别美味的小零食。但是大家都知道，酒鬼花生其实也不便宜，一小包大概2快多，但是2快多能买多少生花生呢。因此，今天小编教大家一招，轻松制作酒鬼花生。
据说花生中含有丰富的脂肪和蛋白质，其中的矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。而且多吃花生还能促进儿童大脑发育，有增强大脑的记忆功能，可激活中老年人脑细胞，有效地延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。以下是做法：
1，首先将花生在温水中浸泡1小时左右，清洗干净之后捞出。
2，将花生放在碗中，加入一颗鸡蛋搅拌均匀之后就加入少许面粉搅拌。
3，锅中热油，将花生面糊发到进去炸至饥荒捞出。
4，锅中倒入白糖，煮成粘稠状之后将花生酥倒进去搅拌，然后出锅撒点芝麻即可。
切记，在炸花生的时候一定要是凉油放进去，然后在开火炸，除此之外，一定要用小火到中火，切记不要焦。这里我用的是白糖，甜的，因为孩子喜欢吃。你可以选择用自然或者辣椒面，做成咸的，下酒是个不错的选择，你认为呢？
小知识：曾有专家报道，据说如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。如此美味又营养的花生，你确定不学习做法么？
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