健康人在路上
时间过得真快，现在去街上都能微微感觉到年味啦😄
我的家乡在北方的农村，要说走有什么特别菜，还真有，那就是"枣花馒头"，这道是家家户户必备的，每到过年都蒸上好多好多，也是能让人么感到浓浓年味的东西！
这是北方农村的一种习俗，童谣里都有一句话"二十八把面大发"说的就是发面蒸馒头，这个习俗一直保留到现在！
枣花馒头又叫"枣山"，蒸的越大预示着来年越丰收，每年妈妈都蒸的好大好大！远远看去真的像座山。
枣花馒头的做法也是多种多样，小时候，每逢过年的时候就去串门，看别人家枣花馒头做的花样，这就好像是一个大赛，做的花样多的会招来好多人夸赞呢！想起小时候的事好开心！
还有就是蒸年糕，金黄金黄的年糕，镶嵌上红色的大枣，满满的年味！
好了，今天就分享到这里吧！
欢迎大家在下方评论，说说你的家乡必备的一道菜！
薇彩妮穿搭记
不管你是仙游人，涵江人，还是秀屿城厢人，除了莆田卤面、妈祖面线、兴化炒粉、湄洲湾焖饭，下面几道家常菜，没吃过都不敢说自己是莆田人！我想你是不会错过的~
东圳辣鱼片
这几道莆田家常菜，我想你是不会错过的~
——据说经常吃鱼的人比较聪明？
——噢，难怪，你这么会吃！
兴化焖豆腐
这几道莆田家常菜，我想你是不会错过的~
精选农家自种黄豆精致而成的鲜嫩豆腐配上海蛎、蛏干、干贝等上等食材，慢火熬煮几小时老少皆宜。
天九湾炝肉
这几道莆田家常菜，我想你是不会错过的~
莆田民间有一道传统的家常菜，名曰“炝肉”。做法虽说简单方便，但有不少奥妙藏在其中。如果不是得其真传，要做出同样的品质和味道很难的。做得好的炝肉，肉质细腻，味道鲜美。
炝海蛎
这几道莆田家常菜，我想你是不会错过的~
海蛎的鲜美不需要太多的修饰，一碗炝海蛎，莆田家常吃法。炝的做法让鲜美完全融化在汤中！
兴化荔枝肉
这几道莆田家常菜，我想你是不会错过的~
与其说兴化荔枝肉是道家常菜，不如说，它是一道最符合莆田人口味的小零食，随时随地都可以来上一份~
海蛎饼
这几道莆田家常菜，我想你是不会错过的~
用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。
事百通33
手抓羊肉：
这是一道千古以来西北民间特别流行的特色食品，也是春节必吃的；下面来介绍一下它的做法与吃法；
主料；鲜羊排5斤 香菜30克 葱切断70克 大蒜头40克 姜片40克 大料5克 桂皮5克 花椒5克 小茴香5克 胡椒粉5克 料酒15克 精盐25克
制作方法：先把大块羊肉放入锅中，放葱，姜，料酒大火煮出血沫，羊肉捞出冲洗干净，重新加水放入羊肉，再放入所有调料，大火烧开煮20分钟，转中火再煮20分钟开锅放凉，切块即可食用。
羊肉汤也是一种大补之品！它可以因自己口味搭配蔬菜，列如：（豆腐 萝卜 冬瓜 菠菜 粉丝 ）等；撒点香菜，蒜苗可谓是色香味补俱全。
阿成美食
江南地区在过年的时候家家户户都会忙着做团子，一般都会做好几种馅的，白色的有青菜肉馅、萝卜丝肉馅等，绿色的有芝麻馅、花生馅、豆沙馅等。
绿色表皮是用一种植物的汁调出来的，真正纯天然，当蒸笼盖子打开，满屋飘着团子的香味，热气腾腾的，小孩围着蒸笼打转，迫不及待的伸手去抓团子。
那时那景，浓浓的年味扑面而来。
冬日醉夕阳
色香味俱全的阳江炊鹅
我家每年团年饭必定有炊鹅吃的，今年也不例外，可以说是过年每家必不可少的一道菜，做法也不复杂，把配料配齐(草果，甘草，桂皮，香叶，大小茴香，陈皮，白酒，蒜，姜，糖，盐，生抽，饮鹅酱，大蒜苗)全部配料混合在一起调成糊状，先在鹅身上，肚子里面抹适量的盐，再往鹅身上，肚子里面抹酱料，然后装在大盘里大火蒸熟就可以了
蓉蓉家常菜
鸡和鱼，吉庆有余嘛
百合195578749
我的家乡特色菜就是豆腐包子，一大块豆腐花开包入鲜肉馅，豆腐的嫩滑加上肉馅的鲜美，让人几十年都吃不腻，特别是妈妈味道的豆腐包子！
