《環遊西班牙》第二站是Asturias阿斯圖里亞斯。我們剛完成了兩週的直播和現場學習,現在來整理和分享我們在阿斯圖里亞斯的經歷和所學習到的“科學文化歷史宗教人文美食旅遊”知識,嗯,有知識!有乾貨!
環遊西班牙 · 阿斯圖里亞斯
Un Paseo por las Españas
ASTURIAS
我們環遊西班牙的西語名稱是:Un Paseo por las Españas. 是的,就是ESPAÑAS,是複數。因為西班牙文化歷史和民俗擁有縱深多樣性,別說17個大區各有其獨特性,就是每個大區內的不同地域和城市,也有屬於自己的獨特文化和習俗。這種多樣行,只有到當地去體驗、經歷,和當地人“廝混”才能體驗到。我們從好客(HOSPITALEIRA)的拉里奧哈(LA RIOJA)到阿斯圖里亞斯(ASTURIAS),阿斯人民應該用哪個詞彙來概括 ?
西班牙有17個大區,馬德里自治區叫Comunidad Autónoma Madrid,加泰羅尼亞大區叫Comunidad Autónoma Cataluña。使用的是 Comunidad Autónoma (自治區)或者簡稱為 Comunidad (大區)。到了阿斯圖里亞斯(ASTURIAS)人家級別不一樣,不能用Comunidad,而是 El Principado de Asturias (阿斯圖里亞斯公國)。
Principado 這個詞最早是指分封給王子公主的公國。雖然從行政意義上講,阿斯圖里亞斯和其他大區是同一個級別,但因為其特殊的歷史地位,在君主制的西班牙依然擁有特殊的稱謂。
正式被指定為將來西班牙王位繼承人——西班牙王儲,封號是:Príncipe/Princesa de Asturias (阿斯圖里亞斯親王/女親王)。西班牙現任國王費利佩六世,登基前是阿斯圖里亞斯親王。未來西班牙的女王Leonor,被立為王儲後的頭銜是:Princesa de Asturias 阿斯圖里亞斯女親王。
被封為Príncipe/Princesa de Asturias (阿斯圖里亞斯親王/女親王)相當於被“立太子”。這裡的Asturias 阿斯圖里亞斯就是我們環遊西班牙第二站的阿斯圖里亞斯!
阿斯圖里亞斯憑啥享有如此尊貴優越的待遇?
因為現在的西班牙王族起源於此,現代文化意義上的“西班牙民族”也是從這裡開始“形成”。
1492年天主教雙王:卡斯蒂利亞王國的伊薩貝爾和阿拉貢王國的費爾南多攻破格拉納達,消滅伊比利亞半島上最後一個摩爾人政權,實現了天主教王族對伊比利亞半島的絕對控制,結束了800年的“光復運動”。
天主教雙王統治期間,開始了有統一政權,統一信仰的西班牙。加上大航海和海外殖民運動,日不落帝國刺激了西班牙人的自豪感,“西班牙人和西班牙民族””這個共同意識和概念逐漸形成。
統一半島是800年的“光復運動”的終點。而這800年光復運動的起點,標誌性事件就起發生在阿斯圖里亞斯。天主教國王們的老祖宗就在阿斯圖里亞斯。
公元8世紀,北非的穆斯林軍隊以秋風掃落葉之勢狂卷伊比利亞半島,半島上的西哥特天主教信仰貴族一路潰敗,往北逃竄。當時的貴族Pelayo逃到阿斯圖裡亞Cangas de Onis這個小鎮時,聖母顯靈,授予他一根神木十字架。
Pelayo憑藉聖母護佑,組織當地軍民開展反對摩爾人的游擊戰。在718年,取得了歷史上第一次天主教軍隊戰勝摩爾人的勝利。
雖然也沒有殺死幾個穆斯林人,卻是開天闢地的第一次勝利,打破了穆斯林軍隊不可被戰勝的神話。由此拉開了天主教王族反攻驅逐穆斯林政權的800年曆史。
Pelayo取帶領軍隊佔領一定領土後,被天主教會神授為阿斯圖里亞斯王國國王。從這個阿斯圖里亞斯王國開始,就有了後來的萊恩王國,卡斯蒂利亞王國等等。從這個角度講,這裡就是西班牙歷代國王的老祖宗所在地。這就是為啥阿斯圖里亞斯擁有如此牛逼地位的原因。
9月8日西班牙國王還帶著Leonor阿斯圖里亞斯女親王去了Covadonga大教堂,認祖歸宗!
王室發源地的人民,擁有啥樣的性格?會自帶一種優越感嗎?
我們在阿斯圖裡亞地區直播了兩週。我們有專訪市長和旅遊局局長、訪問最大書店第三代傳人,也有探訪知名大廚、蘋果酒酒莊老闆、王室進貢奶酪工坊的創始人、修道院的院長和修女,歷史作家、民族舞團,以及途遇形形色色的阿斯圖裡亞人。他們是什麼樣的性格,在直播視頻裡有部分體現。小夥伴們可以在直播號裡看回放視頻。
【 阿斯圖里亞斯 - 直播視頻回放 】
1阿斯圖裡亞的神話傳說:Libreria Cervantes
2世界上最好吃的FABADA: Llar de Viri 餐館
3朝聖之地掌門人:Abad santuario Covadonga
4Oviedo主教座堂:耶穌裹屍布+勝利十字架
5阿斯圖里亞斯風笛樂隊和民間舞蹈
6大山裡的農莊奶酪工坊:Queseria Caserinos
7密林修道院的生活:Monasterio Valdedios
8學習蘋果酒倒酒技巧 Museo de Sidra
9美食體驗:蘋果酒醬汁烹羊腿 Rest.Plaza Nava
10大廚教做蘋果酒醬汁鱈魚 Hosteria de Torazo
11朝聖之路上的魔法石 AZABACHE 製作工藝
12歷史:暴風雨和卡洛斯一世的情緣故事
13最美濱海小鎮:Lastres_Colunga
14量足味美的農家大菜 Rst.Entrevines_Clunga
15蘋果酒酒莊 Llagar Sidra Crespo_Colunga
16歷史:西班牙王族的緣起 Museo Covadonga
17歐洲之巔:Picos de europa
18秘境朝聖之地:Santuario Covadonga修道院
19美食:Gijon港口的小吃
20跟著女作家逛Gijon老城區 Pilar Vicente
21最後一家“海貨鋪”Lacolosal_Avilés
22Avilés 美食_Rest. Sal de Vinos
23王室進貢奶酪 Rey Silo 奶酪作坊
24Avilés 古城裡的現代建築:Centro Niemeyer
25Avilés 老城傳說:官導Ana Gonzalez講故事
26一站式阿斯地域美食 TIERRA ASTUR Avilés
27Avilés城市五百年進程 Museo de la historia
28美食學習:傳統糕點坊 Confiteria Vidal
29古堡酒店Palacio de Avilés_NH Collection
30Avilés 美食小吃節 Semana de tapas
31專訪:Villaviciosa市長 Alejandro Vega
32專訪:Avilés旅遊局長 Manuel Campa
33專訪:Avilés市 Marivi Monteserin
34專訪:最美小鎮Colunga市長 Rogelio Pando
35專訪:塞萬提斯書店第三代掌門人Concha Quiros
“環遊西班牙”直播平臺:一直播
直播ID: 125178863 (西班牙冷知識)
經過兩週紮實的學習,接下來一個多月裡,大米良會詳細地分享阿斯圖里亞斯好吃好玩的乾貨。像阿斯圖裡亞當地人一樣,地地道道地認識阿斯圖里亞斯的文化和美食。
比如:
在阿斯地區四個杯子尺寸,大家猜哪個才是Cafe con leche的正常尺寸?
世界上最好吃的燉豆子Fabada有啥竅門?
費利佩六世欽點的奶酪 Rey Silo 奶酪有啥秘密?
阿斯圖里亞斯40多種奶酪都有啥特色?
怎麼判斷阿斯美食是否正宗?
直播中圈粉無數的小鮮肉星級廚師聯繫方式是啥?
阿斯圖里亞斯傳統糕點怎麼做?
倒蘋果酒為什麼要遠程發射?
西班牙蘋果酒到底是啥樣的存在?
歐洲之巔上的牛牛可愛還是大米良更可愛?
OVIEDO主教座堂裡真有耶穌裹屍布嗎?
Santuario Covadonga有啥神秘傳說?
阿斯圖里亞斯區旗上的十字架,原物內裡有啥秘密?
朝聖之路上的魔法保護石:AZABACHE到底是啥?
阿斯圖里亞斯風笛和民間舞有哪些特點?
歷史作家筆下Gijon的中國之家發生了什麼故事?
伍迪艾倫為啥選Aviles拍攝《午夜巴塞羅那》?
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