最近的天氣都很好,一到下午,暖暖的陽光,不是讓人昏昏欲睡,就是想吃點甜甜暖暖的食物。
一款好吃又易做的蘋果派交給你,開心甜蜜一整天。
首先準備一個蘋果。洗淨,去皮去核切成丁。
起鍋,放入黃油10g,將蘋果丁倒入,再加入白砂糖30g,翻炒出汁水,再加入水澱粉60g,煮至粘稠,關火,備用。
準備一片吐司,去邊。用擀麵杖將整個吐司壓扁。
準備一個雞蛋,打散成全蛋液,刷在在吐司的四邊上。然後將吐司對半看做兩部分,一部分用刀劃開三刀,不用完全切開,只需要劃三刀即可。另一邊平鋪一層蘋果丁。
然後將劃開部分摺疊覆蓋到蘋果丁的部分,用叉子頂端平壓邊口,做出花紋,切壓實邊口,使吐司完全密封包裹蘋果丁。
然後在吐司的表面刷上雞蛋液。
再次起鍋,倒入60g的油,將吐司放入小火煎至兩面金黃即可。
漂亮又好吃的蘋果派就完成了。
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