日前，广泽股份（600882.SH）发布了《关于董事会审议变更公司名称及证券简称的公告》，拟变更后的公司名称为上海妙可蓝多食品科技股份有限公司，拟变更后的证券简称为妙可蓝多。
对此，广泽股份方面表示，为了满足公司的实际情况和未来发展需要，体现公司产业布局及战略定位，保障公众对公司有更为准确的认知，树立公司长远的品牌影响力，公司拟对公司名称做出变更，并相应变更证券简称。
据悉，广泽股份于2015年全资收购了妙可蓝多（天津）食品科技有限公司，开始进入奶酪食品市场，并开始经营“妙可蓝多”品牌产品。
广泽股份方面表示，目前“妙可蓝多”已经发展成为全国性的奶酪品牌，并已经成为公司的标志性产品品牌，奶酪业务占公司总体收入的比重也不断增加。
正是基于以上情况，广泽股份方面拟计划将其全称修改为“上海妙可蓝多食品科技股份有限公司”。
广泽股份方面强调，本次公司名称的变更符合公司长远发展规划，并且能更准确地反映公司核心产品品牌，指向性更加明确，有利于提升公司在市场上的辨识度和市场影响力，变更后的公司名称与公司主营业务相匹配。
尽管如此，但是，广泽股份的业绩却让投资者感到忧虑！
数据显示，2018年前三季度，广泽股份实现营业收入约为7.68亿元，和2017年同期6.98亿元相比，增幅在10%左右；
归属于上市公司股东的净利润却为负数，约为-475万元，与2017年同期净亏319万元相比，呈现扩大之势。
同期，归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润亏损额度超过2800万元，这意味着广泽股份主业盈利状况在显著恶化之中。
尽管国内奶酪市场前景广阔，生产并销售的奶酪企业数量也在逐渐增加之中，但是，目前仍然处于消费普及阶段。
乳业资深专家王丁棉向《五谷财经》表示，奶酪是提供高能量营养的产品之一，可以为儿童补充营养和蛋白，但国人饮食结构和习惯需要一定时间培养，企业需要保证奶酪产品优良品质，随着消费者认知深入，企业生产品质把控，在中国未来会培育出大规模奶酪消费者。
“目前，国内的奶酪消费模式、群体对象和市场方面仍处在培育阶段。”王丁棉称。
据悉，奶酪在中国未能形成一种大众化时尚消费品，主要是受制于中国人几千年来所形成的生活饮食习惯，和对奶酪缺乏了解。
在王丁棉看来，随着人们对外往来与交流增多，以及对奶酪更多了解，奶酪在中国一定会得到很好发展，再过若干年以后，奶酪将会成为中国乳制品最新消费亮点之一。
不过，为了使广大消费者接受、消费奶酪，企业关键在于做好科学引导等相关宣传工作和市场培育工作，加之随着国家经济水平提升，奶业发展到一定程度，奶酪产品成为一种消费趋势将是大概率事件。
据不完统计，伊利、蒙牛、菲仕兰、雀巢等国内外企业都有奶酪，但是，截至目前，奶酪只是这些企业的“附属产品”。
换言之，奶酪行业虽然前景光明，但是，道路也较为曲折，以奶酪为主业的广泽股份，如何破局也将是一个重大挑战。
更让担心的则是，截止2018年第三季度，作为广泽股份第一大股东、实际控制人的柴琇，持股约为7466.3631万股，其中7200万股已经被质押。
如今，网上关于柴琇的报道并不少，但是，柴琇本人的讲话并不多见！
据报道，柴琇认为，中国乳业前景广阔、潜力巨大。
“目前我国人均奶消费量是亚洲平均水平的二分之一，世界平均水平的三分之一，发达国家的十五分之一，增长空间较大。”柴琇表示，伴随着消费升级时代的到来，城镇化的持续推进，全面二孩政策的实施，城乡居民收入差距日趋缩小，三四线城市以及农村的乳品消费能力大幅上升，乳品市场蕴含着新的消费增长机会。
广泽股份分别在长春、天津、上海、吉林建有4间奶酪工厂，总产能近40万吨，号称国内最大的奶酪生产企业。
报道指出，广泽股份坚持以奶酪产品为核心特色，多次探访欧洲澳洲著名奶酪产区，为消费者甄别最符合国人口味的奶酪，潜心研发能登上中国餐桌的奶酪产品。
同时，报道强调，在董事长柴琇女士的带领下广泽率先成为国内掌握原制奶酪生产技术的企业，通过全球战略合作和全产业链建设，努力为中国人做最好的奶酪产品。
然而，这位乳业女富豪却是“若隐若现”，外界很难知其“庐山真面目”！
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