据中商产业研究院数据库显示，2013年-2015年中国蔬菜出口量呈小幅度增长，2017年-2018年中国蔬菜出口量维持增长趋势；2018年中国蔬菜出口量为948万吨，同比增长2.5%。
从金额方面来看，2013年-2017年中国蔬菜出口金额温和增长，共增长4146.85百万美元；2017年中国蔬菜出口金额为13152.37百万美元，同比增长7%。2018年中国蔬菜出口金额为12615.22百万美元，同比下降4.1%。
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