吃下這顆星!


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黃秋葵

秋葵是近幾年受到熱捧的養生蔬菜,含有豐富的蛋白質和微量元素,其中的粘性物質可促進消化,有益腸胃,還可用來代替脂肪,增加冷凍奶製品的穩定性。秋葵細長的外表長得跟辣椒有點相似,但秋葵有稜有角,橫截切開的斷面,像是鑲著寶石的星星。

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光澤脆嫩

久鮮榮黃秋葵其品種為濃綠五角黃秋葵,早熟、耐熱、結莢早,連續座果能力強,適宜露地和大棚種植。採收期長,採收期可達130余天;產量高,畝產達3500噸。秋葵莢角濃綠有光澤,品質脆嫩。

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生物防治

在湛江市麻章區長榮種養專業合作社基地內,生產全程採用生物防治的方式,對病蟲害進行預防、治理,不使用農藥。合作社建立了蔬菜標準化生產製度,及技術推廣培訓體系,編制各類蔬菜生產技術操作規程,定期或不定期組織農技人員、社員進行技術培訓,觀摩蔬菜標準示範田,掌握蔬菜標準生產要領。

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基地採用產地直銷的形式,銷售到省內各大城市,湛江本地的大型超市、農產品市場及合作社銷售形象店等。

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對於注重清淡和食物本味的廣東人來說,清水白灼最能吃出食物本來的甜,秋葵也不例外。水開後將秋葵放入煮幾分鐘,撈起裝盤,配上一碟醬油即可。如果想要洋氣一點的吃法,可先嚐試秋葵培根卷。將秋葵燙熟,再用培根將秋葵捲起,在鍋中煎熟,清新之中帶著肉香。


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