歐洲國家做飯好吃的幾乎都是打仗弱雞的，法國土耳其意大利西班牙這些國家算是歐洲比較會吃的國家，他們做美食收益還行，其中意大利比較有意思，他們也吃餃子麵條餛飩，在我們大多數人的思維裡這幾樣美食應該是中國特產啊，事實上意大利人還挺喜歡吃麵條和餛飩，只不過他們的餛飩跟我們中國餛飩還是有一定差別的。
意大利人吃的這種餛飩不知道是不是中國傳過去的，包餛飩的手法和中國餛飩很相似，但是用料和味道差別很大。首先意大利餛飩的皮爾比我們中國的餛飩皮要厚，另外他們餛飩的顏色也比中國餛飩要黃，這說明意大利人包餛飩用的面比較勁道。
這家意大利餛飩館包的餛飩看上去都很飽滿，我們中國的餛飩一般是北方人包的飽滿，南方人包的小，中國北方很多地方把飽滿的餛飩叫貓耳朵，因為造型比較像貓咪的耳朵，而意大利這種餛飩造型更像中國的元寶，也像美國海軍水兵帽，做法也是包好了下鍋煮，不過意大利煮餛飩的鍋子看上去很淺，並不完全是靠水煮熟的，而是連煮帶燜，看來這種鍋子的爐火很旺導熱效果也好。
不過餛飩煮熟之後吃的方法跟我們就不一樣了，我們中國人吃餛飩很重視湯料的鮮度，意大利人吃餛飩直接是拌上奶油，或者鮮奶、黃油。好多人一買就是一盒子餛飩，意大利人吃餛飩都不帶喝湯的，更別提撒香菜了。
中西方人的飲食差異還真不小，估計這種餛飩很多中國人是吃不來的，意大利這種餛飩餡兒挺多，在拌上黃油和鮮奶，很可能會吃吐了，中國人的胃只要是肉類的不搭配鹽是沒法兒吃，就算是糖醋排骨也是放鹽或者醬油的。也不知道這意大利吃的餛飩是從哪兒學來的。
西方人的口味大多偏甜，這也難怪白人胖子多了。這個意大利餛飩是不是跟中國學的我們不知道，不過在歐美國家的確有很多中國人說不正宗的中國小吃，不管是煎餃還是煎餅，或者各種小炒，到了他們西方地盤統統變成酸酸甜甜油膩膩。
很多中國網友直接表示這種意大利餛飩一口都吃不下，沒有湯汁的餛飩真的沒法兒吃，而且還沒有香油、醋或者辣醬這些蘸醬。據說我們亞洲人大多不喜歡把牛奶用到日常烹飪中，是因為我們大多數人成年之後都是乳糖不耐受，不過這個說法只是沒有權威依據的猜測。
閱讀更多 冉冉的美食街 的文章
