隨著生活水平的提高，肉類已經成為我們餐桌上必不可少的一道食材，肉雖然好吃，但是有很多人不知道該怎麼能徹底把肉清洗乾淨，有時候肉的血水沒有洗乾淨，不僅會影響口感，對身體還沒有營養，甚至危害身體健康，小編今天給大家帶來退休老廚師的一個息肉小竅門：不管什麼肉，焯水時牢記兩點，保證髒東西自己出來！一起來看看吧！
很多人在燒肉之前都喜歡焯水，因為焯水可以使得肉裡的血沫跑出來還會使得肉的口感變好，但是你知道嗎？多加兩步可以使得肉中髒東西自己跑出來！
一、加點食醋和淘米水
相信大家一般焯水都是直接用清水，其實只用清水的話會使得肉中的髒東西不能全部都跑出來，還會殘留很多的雜質，所以我們在焯水之前放點食醋和淘米水，這樣不僅能把肉清洗乾淨還能使得肉口感變得更好。
二、反覆焯水
有時候一次焯水是無法把肉裡面全部髒東西洗乾淨，因此需要反覆焯水，而且這也不會影響肉的口感！
關於肉類焯水你還有什麼建議與想法呢？歡迎在評論裡討論哦！
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