談到世界美食
中餐如果第二
沒人敢做第一
煎餅果子
沙縣小吃
蘭州牛肉拉麵
黃燜雞米飯和肉夾饃
……
聽著就想流口水
這些接地氣的餐飲“巨頭”
已經成為絕大多數中國人
最熟悉的生活符號之一
但你有沒有想過
這些街頭巷尾的品牌
有一天會
衝出國門
走向世界
1
開業首日仨小時售罄關張
在美國紐約的第八大道上
一間剛開業不久的小餐館
生意異常火爆
餐館門口牌子上寫著四個漢字
——沙縣小吃
沙縣小吃製作工藝
淵源傳自古中原一帶民俗
距今有1000多年曆史
被稱為
古代漢族傳統飲食的“活化石”
這家剛開業一個月的沙縣小吃
即使在非高峰期
也是座無虛席
更不用說忙的時候
出納機大約每兩分鐘
就會出一單餐
開業第一天
三個小時就關張了
原因竟是顧客太多
餐食被一搶而空
鎮店之王“柳葉眉”蒸餃
保守估計
一天能賣出1500個
餐廳菜單
主打沙縣小吃的“四大金剛”
——扁肉、拌麵、蒸餃和燉罐
一份拌麵3美元
蒸餃5.99美元（約42元人民幣）
與麥當勞、肯德基等美式快餐
價位相當
來自福州的鄭女士說：
故鄉的小吃能在美國的家附近開店，真是太棒了！這兒的菜品做得特別真，跟我記憶裡的味道一樣！
不只是美國
沙縣小吃
還分別進駐了日本和葡萄牙
在葡萄牙經營沙縣小吃的吳紹華說
我們餐廳在當地應該算中高端餐廳，但是還是有很多外國食客慕名而來
街頭小店搖身一變
成了其他國家的
“中高端外國餐廳”
從海報就能看出
你的沙縣
再也不是你以為的沙縣了
這背後
是國人滿滿的自豪感
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