一年前，慢綜藝以其獨特的節奏和氛圍戳中了觀眾們浮躁的心，很快佔據了綜藝市場的半壁江上。然而，短期內高頻率的同質化內容很快引發了受眾的審美疲勞，曾經讓觀眾眼前一亮的慢綜藝如今也進入了瓶頸期。
然而，在這樣的行業大背景下，芒果TV推出的國內首檔美食探尋類節目《野生廚房》播出的效果居然還挺好，僅前十期節目播放量就破了10億。如今《野生廚房》走向尾聲，還有一期節目就要收官了，許多觀眾紛紛表示對節目的喜愛與不捨，並且特別期待原班人馬的第二季節目。
從目前《野生廚房》所收穫的流量和口碑來看，俞杭英總製片人和黃磊總導演這一次走“野綜”這條路是走對了。
夠野又夠新
不按套路出牌的野生廚房讓人驚喜又嚮往
慢綜藝雖一度大熱，但觀察市場上的國產慢綜藝會發現，內容同質化的現象越來越嚴重，爆款綜藝產生的比重越來越小。慢綜藝發展的受阻，究其原因還是因為創新不足，雖然數量越來越多，但原創的成分卻非常有限，節目模式的創新、話題討論的翻新、人設角色的出圈等等，都是現下慢綜藝不得不面對的難題。
因此，在走過慢綜藝最初的新鮮感後，觀眾們的要求也在隨之提升，“原創性”將成為評判一檔綜藝好壞的重要標準。俞杭英總製片人正是考慮到了這一點，於是嘗試將自駕、野餐等理念融在一起，打造“真人秀與紀錄片”結合體，形成一檔全新的“野綜”。“縱觀國內外的模式，與我們創意類似的大多是紀錄片，國內市場在這方面也是平的。”
很顯然，《野生廚房》誕生初始就不是為了複製市場上的慢綜藝，而是懷揣著“開啟慢綜藝2.0時代”的野心而來，力圖用創新的“野綜”模式在當下頹靡的慢綜藝市場中殺出一條路。有此創意和目標，《野生廚房》本身就在起跑線上領先了其他節目一步。
當然，一檔好的節目光有立意還不行，還需要經過市場和觀眾的考驗。《野生廚房》之所以能夠收穫口碑，很重要的原因就在於其“夠野”，讓觀眾有了前所未有的新奇體驗。“野綜”這個概念不是說說而已，而是體現在節目錄制的每個過程細節中。
作為一檔將美食與公路片結合的野綜，《野生廚房》中有些太多的不確定因素，這種未知的感覺很大膽，但也製造了不少有意思的看點。
一行人一輛車，目的地是哪完全不確定，指引《野生廚房》行進方向的是時間，什麼時間最適合去哪、最能夠體會到當地的風土人情與自然特色，那下一站就去哪。若是水草豐美的月份，便穿梭在熱帶雨林裡，採摘新鮮的果子；若是到了大馬哈魚洄游、產卵的季節，便把車開去東北，享受著別具特色的東北美食，領略著“東方第一哨”的獨特魅力。
同樣，“吃什麼”和“怎麼吃”也是不確定的，食材和烹飪用具都“就地取材”，選取當地當季最有代表性的食材。
在武隆，大家以每年只生長一季，生長期僅有2-3天的油辣菇作為煮火鍋的食材，汪涵還直接用燒得滾燙的石頭烤肉；在西雙版納，大家為了尋覓食材使出渾身解數，“攀樹入河”從雨林裡找來厥菜、酸苔、芭蕉心、酸葉等野生食材，“堵河改流”在曼康河裡抓來紅尾魚、土嘴魚、花魚……烹飪用具和方式也是獨具“野味”——以竹為鍋碗筷、芭蕉杆搭灶、芭蕉扇火、芭蕉葉包燒、芭蕉杆入菜、柊葉包米做竹筒飯、五椏果做勺；在延邊賀龍，大家甚至需要在冰上鑽眼釣魚才能獲取食材......
這樣的設置下，嘉賓們完全處於一個“自由飛翔”的“野生狀態”下，在每一站的尋覓中為了溫飽徹底放飛自我。擯棄複雜的遊戲環節、沒有過多的劇本干預、不設定人物的角色性格，嘉賓們在與自然“鬥智鬥勇”的過程中，呈現出從未有的放鬆狀態。
夠樂夠誘人
美食美景“美人”溫暖又治癒
跟隨著《野生廚房》的步伐，大家領略過雲南麗江的美景和納西族的美食、在中國的東極撫遠感受中國的第一束陽光、在雙鴨山市體驗八五三農場中採蘑菇與抓土雞的樂趣，呼吸著“地球之腎”三江溼地的清新空氣......
在這些各具特色的地方，嘉賓們製作的一道道美食彷彿描繪了一部關於中國“野食”的精美地圖。
在武隆的山澗林間煎自己動手捕撈的魚、煮川渝風味的特色食材火鍋；在納西製作納西族特色的煸牛宴大餐，用雪山融水燉的番茄牛腩和松茸貢丸湯，新鮮的烤牛腦、石板烤肉、創意小吃土豆絲煎餅和拔絲蘋果，每樣讓人口水直流；在零下十幾度的東北吃冷麵、石鍋拌飯等等。
美食美景與當地的風土人情融合在一起，《野生廚房》儼然成了一檔野生版的《舌尖上的中國》。而且在後期製作上也是頗具匠心，山林美景，適合遠眺，多用大全景；美味食材，則通過一個個精妙的特寫鏡頭來展現，隔著屏幕都散發出誘人的香氣，讓電視機前的觀眾看得治癒又心癢，甚至有人說“不叫外賣不敢看節目”。
話說回來，《野生廚房》畢竟還是一檔真人秀節目，其中的嘉賓也非常重要，許多觀眾喜愛節目的重要原因就是覺得幾位嘉賓的相處逗趣又溫暖，彷彿一個開心的大家庭，讓觀眾也跟著他們忍不住歡樂起來。
操心得最多、全方位照顧大家的汪涵“涵爹”；中途加入的“天天兄弟”歐弟，不僅和汪涵默契依舊，和帥氣的小弟弟林彥俊也是格外的有“CP”感，“歐潤橘”組合承包了大家的笑點；因為廚藝太好被“強行”留下的姜妍，無論男女看了節目都想把這個全能小姐姐娶回家......
最關鍵的是，幾位嘉賓之間的化學反應都是自然而然產生的，不是為了親暱而親暱，也不是為了製造笑點而搞笑，只是恰好幾個“對味”的人組合在了一起產生出了令人驚喜的效果。因此許多觀眾在看節目時才會覺得，《野生廚房》是越看到後面越好看，這也是嘉賓們在行進的的過程中默契度逐漸提升的表現，到這一季節目結束，大家儼然成為了一個溫馨和諧的大家庭。
夠爆夠走心
方向獨特的話題營銷戳中觀眾痛點
《野生廚房》中的“野”，一方面是一種探尋美食的“野生生存狀態”，另一方面也意味著嘉賓的狀態是“野”的，是最自然鬆弛毫無防備的，讓自己全然信任這片陌生的環境，釋放天性與本能。在這樣的狀態下，嘉賓們總是能敞開心扉，暢所欲言，一群人茶餘飯後聊的話題都非常走心且總能激發觀眾的討論欲。
比如當代年輕人對待婚姻的態度已經和以往大有不同，許多人不再把婚姻當做人生的必經階段。恰好，在節目中，柳巖汪涵就聊到了婚姻的意義。
而節目播出之後，#人人都需要婚姻嗎？#這個話題也引發了網友們的熱烈討論，這種討論，某種程度上也擴大了節目的影響力。
再比如今年女孩滴滴打車遇害等事件引發了熱議，節目中姜妍爆出的單身女性的心酸和自我保護的方法，也讓觀眾非常有共鳴——每天都在假裝自己不是一個人住，送水的大哥來了還得自己演個戲，大喊“你去開門吧”，搭出租車還要自己給自己打電話報車牌號......
這樣的情況，其實不止姜妍一個人有，甚至可以說是一種普遍的社會現象，因此許多女孩子都被她的話給戳中了，也順帶學習了一些自我保護的方法。
此外，節目播出期間，#李誕退出野生廚房#、#李菲兒想放生龍蝦#等話題也曾引發熱議，這些話題或能準確擊中觀眾的痛點、引發廣泛意義上的共鳴，或能激發觀眾的好奇心和討論欲，一方面給節目增加了熱度，吸引了更多觀眾由話題關注到節目，同時也體現了《野生廚房》的另一優點——不僅內容上溫暖治癒，在話題的營銷上也足夠戳人和走心。
在如今這個信息大爆炸的時代，話題在某種意義上就是生產力，引爆話題是吸引廣大受眾注意力的重要手段之一，許多綜藝節目的預告片其實就承載著話題營銷的功能，這也更加說明了話題營銷對於綜藝節目推廣的重要性。《野生廚房》正是抓住了這一點，於是通過塑造出放鬆自然的節目環境來引導嘉賓暢所欲言，一旦聊到潛在的爆款話題則重點突出，通過這些話題在網絡上的碎片化傳播來調動觀眾的好奇心，引導他們前來觀看完整版節目。
如今，《野生廚房》還有一期就要收官了，從目前其在市場上的流量和口碑來看，這檔夠新夠野夠溫暖夠治癒夠走心的節目已經俘獲了許多觀眾的心，大家對於第二季的呼聲非常高。
作為國內首檔主打“野綜”概念的節目，《野生廚房》的招牌算是打響了。在一季的摸索之後，《野生廚房》已經找準了自己的路子，想必第二季會更加精彩，不妨拭目以待。
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