导语：吃面条哪里强，不是山西，也不是山东，网友：错不了，那是陕西
南北方由于风俗、气候和生活习惯不同，导致饮食习惯也不同，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，南方人到北方去生活，刚开始肯定是会瘦几斤的，毕竟那边的主食会让你吃不惯，一旦生活久了你就会爱上北方的面食，北方的面食不像南方的面食，北方的面食种类繁多，各式各样，一种包子就能做出五花八门的样子，更不用说面条了，但要说吃面条哪个地方厉害，不是山西，也不是山东，网友：错不了，那是陕西。
比起山西的刀削面和山东的大柳面，陕西的面条还真不是吹的，从种类和味道上都比山西和山东的面条强，陕西的油泼面、臊子面、扯面、biangbiang面等，都是非常出名的，正是由于陕西的这些面条才使得陕西的饮食名扬四方，称霸全国面条界。
说到陕西的面条，不得不说油泼面，油泼面做起来简单，只要将扯好的面条加上油泼辣子和青菜，拌一拌就能吃，这种面条吃起来非常劲道不粘牙，而且油泼辣子的香味直入人心，吃这种面条必须剥几瓣生蒜放旁边，吃一口面条吃一口生蒜，生蒜的辣味在空腔中迸发出来，接着来一口面条，这样吃面条才叫一个过瘾，这种吃法是陕西娃的最爱。
岐山臊子面也是陕西面条中的一个金字招牌，臊子面最为重要的是臊子汤，臊子汤是臊子面的灵魂，配菜主要有木耳、胡萝卜丁、青豆、香菜、豆腐丁等等，这样的臊子面看起来就很有食欲，真正吃起来面条和臊子的味道让人根本停不下来。相信到过陕西吃过此面的人都会有这种深刻的感觉和印象。
陕西关中地区的biangbiang面也是好吃的不行，通常是手工拉成长宽厚的面条，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成，淋油的那一刻呲呲作响，香气扑鼻，吃这种面条必须一口生蒜一口面吃起来才过瘾，对于去陕西旅游的南方人，不管是吃油泼面、臊子面还是biangbiang面，一定要尝试一下一口生蒜一口面条的感觉，刚开始可能有点不习惯，但吃上几次后你就会爱上这种吃法的。
陕西的面条不管从做法还是吃法上来说是不是惊艳到你了呢？真的可以这么说吃面条哪里强，不是山西，也不是山东，而是陕西，朋友们，你们觉得是不是这样啊，欢迎评论区留言。
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