江苏卫视第十期《小镇故事》走进东阿县铜城镇!

中国素有地大物博之称,最不缺乏的就是山色隽永的人间仙境和精致可口的特色美味。江苏卫视第十期《小镇故事》,来到了山东省东阿县铜城镇,小镇上有山有水有美食,给养着一代一代的东阿人。

江苏卫视第十期《小镇故事》走进东阿县铜城镇!

在这里,最有名的特产就是滋补圣品—阿胶,阿胶既能入药,也可做美食,最经典的便是用阿胶、黑芝麻、核桃仁和冰糖、黄酒一起熬制的阿胶糕,入口柔软香甜,营养又美味。

江苏卫视第十期《小镇故事》走进东阿县铜城镇!

循着这诱人的美食出发,在当地驴车的领路下,李健和纪连海、陈果、史军、屈峰、郑永春、李诗颖也为我们寻找到这座小镇背后的光景。

江苏卫视第十期《小镇故事》走进东阿县铜城镇!

阿胶与人参、鹿茸并称为“滋补三大宝”。在中华源远流长的医药长河中,阿胶已有近3000年的历史,《神农本草经》中记载,“久服轻身益气”;《本草纲目》称之为上品。

大自然的馈赠,造就道地阿胶原产地

阿胶,因发源于山东东阿县而得名。正如南北朝著名药学家陶弘景所说:“阿胶,出东阿,故名阿胶。” 如今,更有一种说法是,东阿以外没有阿胶,只有驴皮胶。

何以如此?这还得从大自然馈赠的东阿县地下水说起。

东阿县地下水由太行山、泰山和黄河的地下潜流汇集而成,此水密度大,比一般的水重,矿物质含量丰富,既利于阿胶炼制过程中的杂质提取,又有助于阿胶药性的发挥。所以,在炼制阿胶的过程中,东阿县地下水有着不可替代的重要作用。已故的国医大师王绵之将东阿水誉为天造地设:“阿胶是天赐的,东阿水是合成得不到的,没有此水,就没有阿胶。”

在东阿阿胶城内,还有一口阿胶井,井内水质清冽,连纪老师都要打趣道“想跳下去”。

铜城镇地处泰山脚下,黄河岸边,正是天时地利富甲山水的极佳位置,经过千万年自然规则的洗礼,孕育出的产物,也必是天选之作,其中蕴含的价值也是无穷尽的。

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匠心传承,炼就道地正宗的东阿阿胶

在大自然丰厚馈赠的基础上,当地人更是秉着一颗匠心,将有着千年历史的阿胶炼制技艺传承了下来。

阿胶的炼制,工艺繁复又严苛,在传统的九九炼胶法中,无论是选材、取水、炼制的时机、时间等都极其讲究,要经过总计99道工序,方能出胶。纪连海和屈峰来到东阿阿胶城的贡胶馆,看到阿胶从原料提取到最终装箱的各段工序,泡皮、刮毛、炼胶、凝胶、晾胶、擦胶、印字等等,忍不住连连惊叹!

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这些工艺都历经了千百年传承,凝聚着一代又一代人的匠心,正是有了这般匠心传承,才炼就出了道地正宗的东阿阿胶,为东阿县赢来了如今“阿胶之乡”的称号。

东阿王曹植的一生,政治失意,文学得意

江苏卫视第十期《小镇故事》走进东阿县铜城镇!

在东阿县铜城镇的鱼山上,埋葬着历史上一位响当当的人物—曹植。

曹植生在将相之家却深陷政治斗争,过着颠沛流离的迁徙生活,身份的逆转、兄弟间的反目也许会让他一蹶不振了此残生,但屈峰却不以为然,他笃定地说道:“正是因为曹植在政治斗争中的失败,才成就了文学上的曹植。”

曹植38岁封为东阿王,任职东阿王期间,他隐居山林,写赋饮酒,于亭内小憩,于山中听梵,人生失意于此也得意于此。他时常登高鱼山,鸟瞰群峰的山河魄力,就算手里没有江山但眼里有。正是在长期自然之美的熏陶下,曹植找到了让自己开心的方式,在他短暂的一生中留下了《七步诗》、《洛神赋》等经典佳作,让后人回味无穷。

自然的演变与进化瞬息万物,既能让人在其中汲取源源不断的丰富资源,并扩大其价值为人所用,更能了却人们郁郁寡欢的心结,宁静致远。最后小镇推介人李健道出了本期节目内涵“自然界本身有自己的一套系统,人类要想活得好,袖手旁观就可以了,你要改造自然,就要顺着自然规律去改造它,无需刻意为之,而应顺其天性”。


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