农户开心果
在农村常被人们称为“救命草”，是指哪种野草？为什么叫“救命草”？
在农村常被称为“救命草”的野草我们当地人一般指的是紫苏草。因为它全身是宝，尤其它富含的亚麻酸可有效的降低和缓解中风的机率和心脏病的突发，所以叫“救命草”。
紫苏在花腰妹的家乡很常见，田边、野外随处可见，它具有特殊的香味，所以我们也叫它“香柳”、“苏子”，好多农家人喜欢把它移植在自家的菜地里，可以做菜也可以做药。做菜的时候最常吃的就是把它的嫩叶嫩尖掐下来炒吃或者凉拌，也可以切碎做蘸水佐料，很是入味开胃。
如果是入药那用法可就多了，我爷爷就经常把它整株采收后晾干入药。我记得小时候爱吃香辣的食物，所以嗓子经常会疼，有时候发炎肿痛，爷爷就会掐几叶紫苏嫩叶洗干净后直接冲开水泡让我喝，味道有点苦，但是很清凉，连续喝几次就感觉嗓子很舒服。
爷爷告诉我说，民间草医把紫苏草称为“救命草”是因为它的确有好多功效，在古代的时候，紫苏草被当做是一种“圣药”，采摘的人不仅要穿上干净的衣服，还要举行一定的仪式才可以采摘紫苏。
农村人讲究实惠和实用，所以经常随采随用，譬如可以治风寒感冒、头痛发热、咳嗽气喘等，胃不好或者消化不良的可以吃，尤其是胃寒疼痛的，可以治气郁、食滞、止痛等。怀孕的也可以吃，有安胎、胎气不和等。
最主要的是紫苏中富含亚麻酸和脂肪酸，一直以来，心脏病是人类的第一号杀手，而紫苏中的亚麻酸可有效的降低和缓解中风的机率和心脏病的突发。
虽然紫苏一身是宝，但是不是所有的人群都适用，花腰妹提醒大家：如果气虚、阴虚的病人就要注意了，一定要慎用紫苏，不然会加重病情，适得其反。还有就是紫苏不宜和鲤鱼同食，会生毒疮哦！
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花腰妹
其实农村被人们称作“救命草”、“救命菜”的植物有不少，过去生活困难时期，只要能果腹或是能治病的野草，都可以是“救命草”，比如蒲公英、荠菜、野苋菜、灰灰菜、马齿苋等，当然，最担得“救命菜”之名的，应该是马齿苋了。
马齿苋也叫马蜂菜、蚂蚱菜、长命菜，是农村田野最常见的一种杂草，它的茎为红色、叶片绿色、花为黄色、根为白色、而种子则为黑色，因此也被叫做“五行草”。马齿苋不仅是营养价值高，而且还有一定的药用价值，药食两用。
马齿苋营养高，农民果腹的好野菜
马齿苋富含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖以及钙、铁等多种微量元素，营养丰富。马齿苋汁液粘滑、酸酸的，开水焯了凉拌、包包子或者是炒食均可。在我国有着悠久的食用历史。
马齿苋抗菌消炎治痢疾，救命菜
马齿苋也是一味很好的中草药，具有消肿化瘀、清热利湿、抗菌消炎等多种功效，能降血压、血脂等。马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有很好的抑制作用，尤其是治疗痢疾效果特别好。
生活困难的年代，农民吃野菜果腹，但是容易拉肚子，甚至有致命危险。而马齿苋这野菜，恰好能治疗腹泻。因着这功能，救活了很多人。
马齿苋治疗痢疾：用马齿苋干草100克，加上绿豆30克煮水喝，每日一次，3-4次即可治愈。
马齿苋是药食同源的一种野菜，生活困难时期，曾救活了很多人，因此这“救命草”当之无愧。
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小编又在胡说这种野草农村到处都是，不过你发的照片是两种植物。猪吃的一种足宽叶的在我们那春天给猪吃。榨叶的猪都不吃，你要多少？只要你收分纹不收要多少有多少
为爱付出303
救命草叫紫苏，紫苏有两种一青色，二红色，你说的是红紫苏。
孙志平706
这几种野菜在农村到处都是，小时候打猪草时采的很多。
后来的后来1887
金线连那个好友有，文生，救命草
