洪澤岔河，在白馬湖、洪澤湖及支幹河流孕澤下，地肥水美、物產豐饒，素有“淮揚糧倉”之美譽，是國家級農業標準化有機稻米示範核心區、江蘇省無公害農產品產地和農業特色鎮，即便在深秋初冬輕寒之際，仍可見岔河鎮廣闊的稻田晚稻風光，宛若春日的花海徜徉，路人流連忘返。
在稻田上“刻字”，記錄的正式岔河鎮好水好土。據當地人介紹，洪澤湖和白馬湖水質清澈、無汙染，蝦、蟹、魚、荷藕等動植物豐富繁多，也是岔河人賴以生存的天然饋贈。其中，在稻田裡養鯉魚、蝦，口感優厚、鮮嫩，令人回味無窮。
圖為此時岔河鎮的有機稻田，記錄了岔河的好水好土好“味”稻。據瞭解，收割後的岔河稻田會進行深耕，把稻杆、有機花草翻耕深埋土裡，等待來年化作春肥。不僅如此，岔河農戶正嘗試“一年一耕”優質水稻種植，極大提升稻田的富養性能。
洪澤岔河四通八達的水系湖泊，註定了岔河的地肥水美、物產豐饒。
圖為岔河白馬湖日出，宛若仙境。因這裡羅布星棋的湖泊河流，即便是初冬乾旱季節，也有濃厚的霧氣，清晨繚繞湖泊、村鎮，宛若天上人間。
圖為高空處俯視白馬湖風光，晨霧繚繞、流動，就像給岔河大地披了一層輕紗，滿是意境。
晨霧散開之後，又是一片金黃的稻田，一望無際、心情舒暢！
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