今个住在老妈家，好怀念她的饭菜，出嫁后吃的少之又少，小时候我早上起来都不爱吃米粥，馒头之类，唯独喜欢吃米饭。
我妈就给我做酱油炒饭，咸菜拌饭之类的，在物质匮乏的年代吃碗炒饭那是很开心的事情，今个早餐我老妈就给炒了一碗酱油炒饭，连吃两碗，越嚼越香，好吃到碗底要舔干净！
首先热锅倒入食用油，把鸡蛋打散，倒入炒散炒熟
把蒜瓣切成片，锅中鸡蛋碎用锅铲分到一边，把蒜片倒入爆香
把隔夜饭打散再倒入锅中，跟鸡蛋碎一起翻炒，把米饭炒到粒粒分明
最后把倒入一勺半酱油翻炒均匀，无需加盐的，酱油有一定咸味的，一碗热气腾腾炒饭搞定了。
儿时记忆里的早餐，至今不能忘怀，我都吃了三十年了，唯独我妈做的最好吃。
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