我們常常會看到關於減肥的人不要這樣吃主食的新聞，
但其實如果你不減肥，
面對這些主食也應該注意點，
畢竟，很有可能吃下去的都是油哦~
4類主食要注意
炒飯類
大米本身的脂肪含量不是很高，100g的米飯脂肪含量大約只有0.2%，在做成炒飯之後，那脂肪的含量可就蹭蹭蹭的往上升至6%-8%，再加入油鹽等調味品以後，脂肪的含量就更可怕了，同樣吃一碗半斤左右的炒飯，要比普通米飯多吃進去100~200千卡熱量。
溫馨提示
配合炒飯吃的其他菜可以優先選擇涼拌、水焯等省油的方式，有利於保持總體油攝入不超標。
炒餅、炒粉、炒年糕
很多人尤其是女孩子，不愛吃炒飯，就會選擇炒餅、炒粉、炒年糕等，它們的的脂肪含量一般在5%~8%左右，尤其是炒年糕，本來用的就是糯米，炒的時候肯定也要加油，防止粘鍋，也增加口感，這一下熱量就更多啦。
麻團、麻花、油條
畢竟是從油鍋裡走了一圈，那熱量應該是無法預計的，根據《中國食物成分表2004》的數據，麻團脂肪含量高達30% ，麻花31.5%，油條17.6%。
麻醬燒餅、油餅
這類食物製作的時候，麵糰並沒有經過發酵哦，所以，在製作的時候會刷油進去——油餅脂肪含量23%之多，麻醬燒餅脂肪含量大都在10%以上，還有糖。
4個主食誤解
誤解一
主食熱量高，吃了容易發胖
減肥減脂的朋友可以考慮把主食換成燕麥、紅豆等，不但熱量不高，還可以提供飽腹感。
誤解二
多吃粗糧比細糧好
粗糧不能吃太多，食用過量可能會影響消化，增加腸胃負擔，影響人體對於鈣、鐵等礦物質的吸收。所以，可以在蒸米飯的時候加一些粗糧即可。
誤解三
主食只包括穀物和雜豆
廣義上來看，主食是指糧食，包括米、面、雜糧、薯類等所有食材。
吃了土豆、紅薯、南瓜等富含澱粉的食物後，要適當減少吃其他主食的量，防止過量導致的肥胖。
誤解四
晚餐最好不吃主食
很多人為了減肥，選擇不吃晚餐。其實晚餐不吃主食，可能不會讓你減肥成功，反而會加重健康危機哦。
因為如果人體碳水化合物供應不足，就會動用組織蛋白質及脂肪來解決，而組織蛋白質的分解消耗，會影響臟器功能；大量脂肪氧化，還會生成酮體，導致酮症，甚至酮症酸中毒。
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