这样做出来的黄金大饼,外皮酥脆,内里喧软,全家人吃了都说好

今天给大家分享一道美食,这样做出来的黄金大饼,外皮酥脆,内里喧软,全家人吃了都说好

这样做出来的黄金大饼,外皮酥脆,内里喧软,全家人吃了都说好

材料:500克面粉、5克白糖、3克泡打粉、4克酵母,300克温水、白芝麻、油、盐、五香粉

做法:

1.在杯中倒入4克酵母,加300克温水将酵母融化

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2在500克面粉里加入5克白糖3克泡打粉,将化好的酵母水倒在里面,搅成棉絮状后揉成光滑的面团

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3.将揉好后的面团盖上盖子发酵半小时

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4.将发酵后的面团揉一揉擀成薄片,再在上面刷上一层食用盐再撒上五香粉和盐,然后从一头卷起

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5.把卷好后的面团,全部盘起按扁,在表面抹上一点水,再撒上白芝麻,放在蒸锅中蒸15分钟

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6.在锅里倒入油,油热后下入面饼,炸制两面金黄即可出锅

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