热热闹闹的春节还在进行中，可受够了油腻的肠胃却只想静静。于是，大伙开始琢磨起来：吃点啥好呢？其实，大荤大肉吃腻了，不如多吃点蔬菜与瓜果，既可解油腻清肠道清肠道，还能补充营养。想为肠胃减轻负担真的很简单，早上热气腾腾地喝上一大碗米粥，心暖身暖胃也更舒坦。天气寒凉的清晨，纵有鲍鱼山珍也敌不过玉米红薯糯米粥的那一抹滑甜，涤荡心间。
米粥的做法很多，但滋补润甜最得我心的还是此粥，红红的番薯，黄黄的玉米，配上颗粒开花的糯米，甚是好看！番薯也叫红薯，大家都熟悉，但若说这东西的来历，那还真是一段鲜为人知的故事呢。据明人徐光启的《农政全书》和谈迁的《枣林杂俎》记载，这红薯啊本是美洲中部的特产，后来被西班牙人带去了菲律宾，成了当地不可出境的“奇货”。直到后来明朝后期，才被福建的一个商人从菲律宾悄悄带回国，开始种植与推广，并逐渐成为了我国除稻谷、小麦、玉米之外的第四大粮食作物。
虽然红薯是翻洋过海二来，但营养真不错，富含维生素A和胡萝卜素，常吃补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阳，还能宽肠通便、延缓衰老，而且还可以保护眼睛。所以春节后，就爱吃这早餐，三五两下煮一锅，软糯清甜，宽肠排毒，还能保护眼睛。不仅如此，它还是响当当的天然“长寿菜”，清甜解油腻，才1.5一斤，男人常吃身体壮，孩子常吃体格好，不容易生病。
甜脆玉米红薯粥
【食材】：红薯4个、甜脆玉米1包、糯米1碗。
配料：清水。
【私房菜谱】：
【第一步】，舀出一碗糯米，淘洗干净，倒入清水浸泡一夜。如果时间来不及，可以不浸泡，但是熬煮的时间需要久一点。
【第二步】，取出红薯，削去外皮，冲洗干净，放在砧板上对半切开。红薯去皮后不能长时间暴露在空气中，实在不行需要用清水浸泡，不然容易变色变黑。
【第三步】，甜脆玉米剥去叶子，用手掰成玉米粒，接着冲洗干净。懒得麻烦，也可以直接上刀切，不过不是很推荐此法。
【第四步】，取出高压锅，放入切好的红薯段。
【第五步】，倒入浸泡好的糯米和玉米粒，加入稍多一点的清水，水量最好完全没过红薯并超过一点点。
【第六步】，盖上盖子，大火煮沸，转小火压制15~20分钟。关火后，等个5分钟，就可以开吃了。
【婆婆叨叨】：
1、家里没有高压锅的，可以直接用电饭锅代替，不过切红薯的时候可以切小块一点，比较容易熟。
2、玉米尽量选择新鲜的没有去皮的，这样剥出来的玉米粒比较甜。
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