浙江吃最辣的地方衢州說第一沒人敢說第二
它的地理環境與四川十分相似，氣候潮溼
因而被稱為“小四川”
又鄰近愛吃辣的江西，有很多在此務工的江西人
如此這般，想不辣都難！
衢州龍游，這是一座擁有2000多年建縣史的小城，與古埃及金字塔同處於北緯29°線上，因擁有千年歷史的龍游石窟，而被全國人熟知。小城的人口不算太多，層出不窮的美食卻是整座城市的名片。今天遊小豬帶你們來品一品這裡的美食~
三頭一掌
著名的“三頭一掌”，指的是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌，其中名氣最大的應屬兔頭了，已被列入“浙江十大名小吃”與金華火腿、五芳齋棕子齊名，鮮、香、鹹、辣，風味十足，吃上幾個，在大冬天也能冒出一層汗，鴨頭和鴨掌，也是相當入味，配上一瓶啤酒，別提有多帶勁了！
這兔頭第一口就只覺得鹹，但是越到後面越辣，曾經武漢的朋友吃這個兔頭都辣到流淚！簡直喪心病狂，喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過喲！
芋頭粽
衢州人無辣不歡眾所周知，從尋常餐桌上的菜餚到街頭小吃，辣味無孔不入，竟然連粽子也不放過！沒有甜黨和鹹黨之爭，龍游人就好這口火熱的辣味：這粽子，糯米里包裹著切成小塊的新鮮芋頭，或者用提前曬好的芋頭絲，還有一根與粽子長度相當的土豬骨頭肉，那種鮮肉與芋頭交織的美味，只有吃過的人才知道！
龍游包子
各地都有風味不同的老字號包子，而在龍游，最有名的當屬老電影院包子。一塊五毛錢一個的小包子，個兒不大，豐足的肉餡兒呼之欲出，伴隨著湯汁顯得愈加晶瑩剔透。
龍游人的飲食離不開辣椒，就是吃包子也不例外。順著喉口澆入醋和店家自制的辣椒汁，大口咬下，絲絲微辣過後，剩在口中的唯有土豬肉餡獨特的濃郁香味，回味無窮。
湯圓
別的地方湯圓都是甜餡的，這衢州的湯圓呀可是鹹的，而且個頭都比較大，尖頭圓肚，三個就能裝滿一個小碗。
它沒有傳統湯圓那般粘牙，舀上一小勺豬油，撒上蔥花，晶瑩好看。咬上一口，細細的筍乾絲夾著軟嫩的豆腐，青綠的小蔥伴著肉末，會吃辣的，就再來一勺老鄉自家做的辣醬，一起融進嘴裡，簡直就像是在口腔裡演奏了一場味蕾交響曲。
豆腐丸子
一碗麵粉，一團肉球，放在碗裡滾著，跟白玉似的盪漾在被碧綠的小蔥點綴的清湯。嫩嫩的豆腐裡裹著鮮肉末，就那麼小小一粒，襯出豆腐清香，又流露出肉脂的濃郁，不寡淡也不膩味。喜歡重口味的朋友還可以加點農家辣椒醬和香醋，味道更贊。
烤餅
吃烤餅必須趁熱，先咬出一個小口，讓餅中的熱氣完全散去，再咬上一大口，鬆脆的外皮，結合肥而不膩的五花肉，由小蔥調味，還裹挾著辣椒醬帶來的勁爽，味道一流。
豆豉
豆豉，當地方言叫豆絲（同音），是龍游人非常喜愛的休閒風味，這種其貌不揚的特色小吃，出了龍游，大概很難在別處尋到了。豆豉又辣又爽又有嚼勁，嚼上一會，還有南瓜乾的甜味，香泡皮的香味，且即拿即食，放在身邊當零嘴兒，最適合不過。
豬腸
在龍游眾多特色小吃中，豬腸最富想象力。龍游的豬腸可以分為兩種：一種是糯米豬腸，一種是米粉豬腸，雖然看著是簡簡單單的一截，但製作方法也頗為講究。它們胖乎乎、油亮亮，甚是可愛。咬一口，飽滿的豬腸炸裂開去，襲人的香氣中，露出軟糯的粉團，瞬間香味溢滿整個口腔，回味無窮，辣的過癮。
茶餘飯飽
再逛逛這座小城
有太多的風景等著你去發現
龍游石窟
地址：龍游縣小南海鎮周紅坂村
門票：85元/人
龍游民居苑
地址：龍游縣寶塔路
門票：50元/人
龍天紅木小鎮
地址：龍游縣湖鎮鎮曹壠村
門票：免費入園，觀光車往返10元/人，遊船往返50元/人
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