轻喜人
其实豆腐应该说是我们生活中最常见的食材，也是目前烹饪方式最多的食材。我个人比较喜欢红烧肉黑豆腐。
1.准备一块(500g)青仁黑豆腐，也就是说北豆腐。用勺挖块，然后放入沸水中进行焯水。
2.锅内放入植物油及五花肉片翻炒，期间加入十三香，葱花，姜丝等爆锅，再放入上海梅林红烧肉罐头进行调口。
3.加入焯水的黑豆腐以及一定量的水，大火开始炖6-8分钟，然后慢火炖2-3分钟
4.加入鸡精提鲜，盛盘上桌即可(如果想要好吃，在爆锅时加入少量鸡油，盛装器皿最好用烧热的石锅，这样豆腐口感会更好)
冰酒小白
豆腐是一道非常普通的食材，却能做出五花八门的味道。我最喜欢的一道豆腐菜，做法非常简单，味道却不简单。
【具体做法】
1. 豆腐切成片，放进锅里煎，煎到两面金黄，就捞起来
2. 锅里放点油，把蒜末，小米椒倒进来炒香，再放豆瓣酱。把煎好的豆腐倒进锅里，加两碗水焖一会儿。
3. 盖上锅盖，等到水快焖干的时候，勾点薄芡，就可以出锅了。
这道豆腐菜，做法简单，一看就相当有食欲了。喜欢的朋友可以试一下，有什么问题可以给我留言，谢谢！
家常小小厨
你好，很高兴回答你的问题。豆腐是大家所熟知的一种豆制品，有着丰富的营养和食用价值。在这里介绍一道番茄沙司烩豆腐。非常的美味，口感润滑、回味无穷。你可以试一下。
需要的食材：
豆腐 1块
白糖 10克
葱花 少许
红酒 50克
番茄沙司 50克
盐 适量
食用油 适量
烹饪步骤：
1、首先把豆腐改刀切成小块，装盘备用。
2、热锅里入油，大火把油温升高，然后关为小火。把豆腐放入锅中煎制。
3.两面煎制成金黄色后，取出装盘备用。
4、锅中留有底油，分别把番茄沙司、白糖、红酒、食盐放入锅中炒成酱汁。
5、然后把豆腐又倒回锅中，小心翻炒均匀，直到每片豆腐都裹上酱汁。
6、最后出锅装盘。撒上葱花，美味完成。你们是如何做豆腐的呢？喜欢的朋友请关注、评论。如果还有什么问题请留言。谢谢！
熙阳美食
豆腐有多种多样，麻辣豆腐，臭豆腐，鲜辣豆腐，薄豆腐，厚豆腐，簿豆腐炒韭菜好吃。厚豆腐炒白菜好吃。麻辣豆腐最好吃，
WSF22红心莲花
我们本地豆腐是盐卤豆腐，是用本地豆子磨浆，放入大锅烧开，然后放入盐卤，挤压成型，豆腐就做好了。我最喜欢吃刚做出来的热豆腐，放入辣椒特别好吃。
干哈咧1
我喜欢自己做的臭豆腐。好吃，应该叫：馍遭殃臭豆腐
沧海桑田181107887
砂锅豆腐，小葱拌豆腐，鲫鱼豆腐汤
HLH王泓
我喜欢吃酸菜豆腐，又好吃又美味。
明卓雨
豆腐能做好多菜。麻婆豆腐，煎豆腐，豆腐干，霉豆腐，菜豆腐，我都比较喜欢吃的豆腐。
520小糖宝
麻婆豆腐我最喜欢
