夾縫裡的人生
豬頭可以滷製，蔥姜八角幹辣椒花椒，生抽，老抽，糖，蠔油等調味料滷製一個半小時左右（具體根據豬頭的大小判斷滷製時間的長短）
豬前腳可以紅燒，或滷製後椒鹽。後腳煲湯。
豬五花可以做紅燒肉或蒸制後切片小炒。
豬下水可以做肚肺湯。
豬尾可以做黃豆豬尾煲。
所有的紅燒都須炒糖色，鍋炙熱，下少許清油，加入適量冰糖，少許清水（這樣融化快，攪動輕鬆）開中火炒制，大概需要兩到三分鐘，冰糖起沫，（否則加入料酒冰糖不容化，結塊。也不要熬過頭，糖色發苦。）由於糖溫高，遇水沸騰。拿起鍋蓋遮擋，倒入半勺料酒，加入適量的清水。適量的雞精味精生抽，糖，調味，倒入出過水的原料，加入炒制過得蔥姜，八角少許。燒開改中小火燒製，一個半小時左右，大火收下汁即可出鍋。
美食製作歐小生
豬肉怎麼烹飪的！過年豬肉做菜挺多的煎炸溜炒燉蒸！肉絲！肉片！肉丁肉塊做丸子都少不了豬肉！在這裡說肉絲炒蒜薹！肉絲炒芹菜！等等吧！肉片有溜肉片！鍋包肉！水煮肉片！等等吧！紅燒肉！燒肘子！肉片凍！等都要用豬肉做的！豬的內臟都可以做菜！肉絲做魚香肉絲！裡脊肉做鍋包肉！軟炸裡脊！炸肉排！糖醋里脊等等吧！做丸子油炸！做獅子頭！糯米蒸丸子都可以！豬的排骨做紅燒排骨糖醋排骨！椒鹽排骨都可以！豬肉的做很多！過年用豬肉做菜是很多的做法！看你怎麼吃了都可以做出來只有你想不到的麼有做不出來的哦😊
思味麻辣條
一般五花肉就是紅燒肉了，切成塊，小火煎金黃，炒湯色，加蔥姜八角，鹽味素，雞粉，小夥燉半個小時。少不了的就是油炸排骨了，
排骨飛水，耗油醬油醃一下，沾澱粉炸，來點辣椒粉孜然炒一下。老香了
玥來玥愛玥
紅燒或者！扣肉！粉蒸肉都可以的
阿龍美食傳承人
扣肉 滷肉 鍋包肉 獅子頭 巴拉巴拉的很多呀！
樂克樂克11
我家基本就是煮成肉方，蒸肉碗，炒葷菜，做熬菜，都是用豬肉
銀狐156
那是肯定的，豬肉可以蒸、炒、炸燒法多種多樣，我們都是變著花樣吃，舉不勝舉了。期中最常見的就是紅燒肉了或者粉蒸肉，既方便又快捷
用戶薰衣草莊園
煎，炒，烹，炸。真的飲食要隨心一些，都是好廚子！
