國務院新聞辦2015年6月30日發佈《中國居民營養與慢性病狀況報告》，報告顯示，2012年我國18歲及以上成年男性平均身高167.1cm，女性155.8cm，對於這個結果，不少言論都認為，是南方人拉低了平均身高，那麼事實真正如此嗎?為什麼北方人比南方人高呢?
在以往的文章中，我們提到冰島是世界上人均身高最高的國家，其中成年男子的平均身高更是達到了182釐米。冰島北邊緊貼北冰洋，氣候可謂是相當的寒冷，寒冷地帶較之溫熱帶更能刺激人的生長激素，而且因為天氣寒冷人們就會攝入更多食物，當然容易長高一些了。且人的皮膚有很大一個功能就是散熱，人類生活在熱帶散熱要多，在寒帶散熱要少，這樣才有助於恆溫動物調整體溫。所以身材越高大散熱越少。同理，我國北方氣候嚴寒，北方人自然也就長得高大，這都是是氣候影響的結果。
北方地區人們的飲食習慣也有所不同。在南方米飯和豬肉幾乎是絕對的主食，而在北方則有大部分人習慣吃麵食，牛羊肉等，對骨骼和體形的成長影響當然就不一樣。在北方，因為氣候寒冷，水稻不宜種植，由小麥製成的麵食反而是北方人的首選。且北方人食量普遍大於南方人，在營養的攝取上自然也大於南方人，所以得出北方人普遍高於南方人的結論。
相信看完這篇文章後，各位家長孩子對北方人的身高高於南方人的問題有了一定的見解，歸根結底還是氣候和飲食的差異，氣候我們的改變不了了，只能從飲食上給孩子補充足量的營養，那麼如何正確的補充孩子需要的營養呢?
蛋白質是生命的基礎
人體各種組織器官都是由蛋白質構成，例如肌肉組織、內臟、大腦組織以及許多重要的生命物質。因此選擇高蛋白食物對孩子的生長髮育是很重要的，推薦食物：牛奶、瘦肉、魚類、大豆、雞蛋等。
礦物質可拉長骨骼
人的身高增長主要是骨骼的生長，鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼架構的最基礎的元素。充足且適當的礦物質對骨骼的拉長非常重要。鋅、鐵等微量元素可以從許多生命活動的環節中調節孩子生長髮育的速度。推薦食物：動物內臟、魚類、堅果類食品等。
脂肪和脂肪酸提供能量
充足的脂肪攝入有利於身高的增長，除孩子本身已經達到肥胖的標準以外。不應該限制孩子選擇脂肪性食品，但是儘量以天然的含所需脂肪酸高的食品。推薦食物：魚類、雞蛋等。
維生素助生長髮育
維生素是人和動物營養、生長所必需的某些少量有機化合物，對機體的新陳代謝、生長、發育、健康有極重要作用。維生素A以及維生素D都有利於孩子長高，鈣的合成其實需要維生素的幫忙。推薦食物：蔬菜、水果、豬肉、金槍魚、蘑菇、粗糧等。
此外，百高中心劉主任還提醒：家長要注意平時讓孩子少喝可樂、果汁、少吃甜點等糖分過多的食品，因為這些糖分會阻礙鈣質的吸收，影響骨骼發育。同時火腿、香腸、漢堡、乳酸菌飲料等要少吃，因為這類食物含有較多高磷類食品添加劑，如果攝入過多，將直接導致孩子體內鈣、鎂等礦物質排出體外，影響鈣的利用及骨骼的發育，從而影響身高的增長。
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