對整天“逛吃逛吃”的人
五星級酒店肯定不稀奇
但五星級的火鍋有沒有聽過？！
迎賓的帥氣小哥哥是必須的！
當然，帥氣的小哥哥並不是他家的法寶！
而是把毛肚做到【五星級】標準
口說無憑
根據《2017年火鍋大數據報告》顯示
川系火鍋稱雄六大派系火鍋
而其中，毛肚遠遠超過了牛羊肉
高居【全國最受歡迎菜品】榜首！
TA的顧客都說
“為了他家的毛肚，不論多久，我都要等”
甘心排隊1小時、2小時
TA究竟是誰？！
店家信息
地址：陽光新路與建寧路交叉口東北角
預定電話：0531-55776222
提前打電話預定詢問排隊情況哦
火鍋頭牌菜：經典毛肚
火鍋吃得不少，毛肚火鍋也不是什麼新鮮事
但做毛肚做到採用【木瓜蛋白酶嫩化技術】的
巴渝絕對是頭牌
摒棄傳統不健康的火鹼發制
讓脆毛肚更健康，更放心！！
每一片都是精挑細選
又大又厚
顆粒分明毛刺倒立
而且非常有彈性
在沸騰飄香的紅油鍋中，七上八下15秒
保準讓你開啟一個嘎嘣脆的新世界！
一大片脆毛肚塞進嘴裡
粗糙的表面和柔軟的舌尖摩擦摩擦
嚼起來脆生生，鮮嫩很有嚼勁
簡直是吃貨的本命！
難怪辣麼多人只為這一口爽脆而來……
火鍋頭牌菜：秘製菌湯
看這成色就知道不是普通貨
用牛肝菌，黑虎掌，松茸等慢火熬成的
嚇得我趕緊喝了個七八碗養了個神！
不管是聞起來還是喝上去都很鮮
鮮的不只是舌尖
也包括舌根
鮮氣綿長
浸潤整個咽喉
每天新鮮熬製菌湯
精選5種雲貴高原海拔2000米以上的野山菌種
12斤雲南野山菌才能烘出1斤熬湯用的幹菌
最講究的就是，每鍋湯的壽命只有4小時
用不完就會立即倒掉，真的是處處都要求完美啊！
只為這一口鮮美！
每個輔料都有特定標準
但凡能做出好產品的，多少都有點強迫證吧！
火鍋頭牌菜：烏雞卷
當鮮嫩柔軟的大片烏雞卷
遇上每日大火現熬的滋補野山菌湯
無需任何蘸料的多餘打擾
一口肉，一口湯，品嚐食材的極致本味……
烏雞的營養十分豐富
和鮮美的菌湯碰撞
薄薄的肉片
帶來了不一樣的柔和滑
層次更加豐富！
冬日裡來一口
從胃裡到心裡都暖暖的！
五星特色菜：繡球菌
每天光照10小時以上
需要280天的成長期才能上餐桌哦！
絕對是名副其實的“陽光蘑菇”
雖然看起來跟銀耳相似
吃起來卻特別的脆彈軟嫩
裹著紅油的身段，妖豔程度五顆星！
涮在白色的骨湯裡和紅紅的牛油辣湯裡風味不同！
可根據自己喜好進行選擇！
五星特色菜：40cm鴨腸
每個鴨腸都有嚴格的標準
長度都是40CM
一盤鴨腸跟檢閱隊伍一樣整齊
服務員熟練的燙鴨腸
只需“七上八下，涮起圈”
再從鍋底中拿出晾涼一秒
重複這樣的動作8次左右
口感十分脆爽
上面掛著紅油
嚼的時候每一口香香的
都能聽到那種脆脆的聲音
五星特色菜：鮮鴨血
鮮的不要不要的！如果凍般Q彈
下到鍋裡待到成形就可以吃了
比普通的鴨血更嫩、更鮮
裹著香濃的汁水，咬一口會砰在口中
隨即又香滑的化在嘴裡
巴渝鮮鴨血的製作標準
是依據《中華人民共和國標準化法》
和《標準化法實施條例》
在國家衛生部門備案成功的哦
不是所有鴨血都有身份證
這在濟南是獨一份
五星特色菜：鴨掌
巴渝每種食物的製作工藝上都相當的嚴苛
處處顯露出強迫證般的匠心
鴨掌也不例外
只有保證了每個細節
才能保證鴨掌口感
一般剛開始就入鍋
到最後撈出來
這時候的鴨掌就被燉的軟爛入味
充分吸收了湯汁的香味
搭上鴨掌本身的鮮美
有韌勁、有嚼勁
更有層次豐富的味道縈繞在齒間
五星特色菜：錫盟羔羊肉
錫盟羔羊肉質十分鮮嫩
紋理清晰
吃一口滿口生香
不膩不柴
採用不滿180天的錫盟羔羊
喝著天然的水，吃著天然的草藥
綠色有機的羊肉
五星特色菜：厚切雪花牛肉
整塊的上腦牛肉
紋理像大理石一般
肥瘦搭配科學合理
沸騰了以後，壓小火，保持小沸狀態
筷子把肉滑進漏勺，翻掂幾下
趁著熱氣在沾碟中一滾
這入口的嫩、活、鮮、甜、美
好怕一不小心就把自己舌頭吞下去噢
五星特色菜：茴香小油條
作為特色主食的茴香小油條
採用一加一天然麵粉
融合了茴香的香味與天然面香
低溫現炸，外焦內軟！
柔韌中的緊實，口感實在
幹吃蘸料吃都好吃
五星特色菜：特製飲品
三種不同的口味
每一種都清新可口
再麻再辣都不怕
濃濃的果香
配上淡淡的茶香
這些都是巴渝自制的
插在雪地裡等你來翻牌子
他們家從來不打服務牌
但是你享受到的絕對是五星級的服務
一進大廳就可以看到明檔的廚房
你可以看到所有的菜品都精神抖擻
立整站好等待檢閱
不碼整齊是睡不著覺還是咋地？
菜品都新鮮動人
他們家真正把嚴苛用在了方方面面
這絕對能治癒處女座
後廚的管理十分嚴謹
每一處都乾淨到光可鑑人
白色毛巾擦盤子，棕色毛巾擦桌子，
絕不混用
服務好不好主要看細節
要說有眼力價兒
他們家的服務員個個機靈能幹
看著手裡拎著重東西趕忙著給接過來放好
用餐時給你解釋每道菜品
麻利的給下鍋裡
一樓還專門設了遊樂場
方便讓母親們愉快的等待美食
環境優雅上檔次
來這裡吃飯的人在服務員熱情的陪同下
也面上帶笑不急不燥
包間明亮寬敞，非常有質感
小夥伴約起來吧！
福利一
文末留言❤排名前5名
獲得100元代金券
公佈日期：11月20日中午12點
福利二
將本文po到胖圈，即享折扣
連續3天PO文，享6.5折特惠
po一次，菜金打8.5折
po兩次，菜金打7.5折
po三次，菜金打6.5折
注：到店展示連續3天每天po文的胖圈
即可享受折扣
本活動截止 11月30日
福利三
在文末留言
留言前28名送底料包
先到先得
截止日期：11月30日
·本文福利不可疊加使用，僅限堂食
店名：巴渝毛肚火鍋
地址：陽光新路與建寧路交叉口東北角
預定電話：0531-55776222
人均：90元
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