說到火鍋，它一定是很多食客的最愛。無論在哪個季節，火鍋店的生意一直是餐飲業中最熱門的。現在朋友聚會或公司晚餐會選擇去火鍋店。火鍋店的菜餚也比較豐富。每個人都可以選擇他們喜歡的食物。小辮子也很愛吃火鍋。他們幾乎每週吃一次火鍋。他們最喜歡的是火鍋裡的牛肚和肥牛，一次可以吃幾道菜。然而，火鍋店員曾經向我透露，這四種“肉食品”的老闆自己沒有吃，他不再吃了。
1、海鮮
其實火鍋店並不是專門賣海鮮的，也不會太講究海鮮的新鮮程度，所以火鍋店裡的海鮮一般都是冰凍很久的，這種海鮮不但味道不鮮，而且有的可能在運輸過程中早就死亡了，然後繼續冰凍拿來賣，吃起來就很不健康，火鍋店員透露，這種火鍋店的海鮮老闆自己都不吃，勸大家最好少點。
2、鴨血
大家知道嗎，一隻成年鴨都只能產出150毫升的鮮血，那麼價格自然不會那麼便宜，但是火鍋店裡200克的鴨血只要10元，所以我們也不能保證商家是否在鴨血裡添加了澱粉或者別的添加劑，這種食材也是被列入黑名單了，勸大家再饞也別點。
3、毛肚
你們知道成年鴨子只能生產150毫升的血液嗎？鴨血的成本不低，所以我們無法保證商家賣的是否是貨真價實的鴨血。商家有可能會添加澱粉或其他添加劑，這種食物也被列入黑名單，並建議大家少吃。
4、蝦丸魚丸
蝦丸魚丸也是大家最喜歡的火鍋食材之一，但這種食材建議不要點。因為這些蝦丸魚丸一般不是用真正的蝦和魚做的。基本上是用一些食品添加劑和麵粉用於調整價格。這種丸子的成本不僅不高，而且易於保存。因此，許多火鍋店喜歡銷售蝦丸魚丸，利潤很高。因此，這種食材也不要點，畢竟沒什麼營養成本，不是真材實料。
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