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江湖传闻,
香港湾仔有一家百年斋菜馆
本地人都知道它,连广深人都专程到香港
就为了吃一顿没有肉的素食盛宴!
为了验证江湖传闻,圈妹千里迢迢跑到香港,测评湾仔这家店,也展开了两天一夜的香港翘班之旅。
湾仔不算繁荣也不算大
但很多人只是经过这里而不逗留
双手奉上《48小时湾仔游攻略》
告诉你们千万不能错过这些美景和美食!
01
香港的百年斋菜馆
•東方小祇園•
地址:湾仔轩尼诗道241号
香港美食多,特别湾仔有很多的异国料理和茶餐厅,来这里的人几乎不会饿着出去!然而这里有一家酒楼从不卖肉,却在这片“江湖”屹立了113年!
我们到的时候还没到晚饭时间,不过店里已经坐了不少人,而且还有不少像圈妹这样的“游客”,专程过来吃一顿斋菜。放眼望去,店里环境还是挺雅致的。
跨越一个世纪的斋菜馆
港铁出来右转直走几百米就看到很醒目的招牌,门前的明档,咋一看还以为是卖烧腊的
细看才知道是斋菜,样子真的很吸引了~
-“我哋从1905年就开始做斋菜,俾张旧菜单你睇”
-“好多人都叫我们是香港第一斋,哈哈”
去的那天很幸运,见到了餐厅的主人彭生,也许是惊讶于年轻人对斋菜的兴趣,他热情地拿出了上世纪的菜单和旧物件给我们看。充满年代感的物件,不得不感叹,原来真的有人能跨世纪坚持一件事!
上百道斋菜,人均80元吃撑
初以为斋菜只是简单的发菜,淮山,没想到这里的菜单是厚厚一沓,有汤有前菜有主食有糖水……上百道菜,简直比肉类还多变!
-“我们的大厨很厉害,日本上海东南亚…世界各地的风味,都能融入到斋菜里”
估计是在斋堂吃惯了传统斋菜,看到它家有咖喱味,酸甜味的斋菜,还是觉得挺神奇的,胃口瞬间被撩到!
我们大手一挥点了一桌菜,虽然没有任何肉,但个个都吃到扶墙出,人均才80多块!吃惯了大鱼大肉,偶尔让肠胃清理放松一下,也挺不错。
试了它家十几道菜,以下这几道平价又好吃,第一次去的可以跟着我们点~
01
到店必点的佛门斋卤味
斋卤味是香港的一道特色素食,到店必点之一!不说不知道,原来全部都是用面筋搭配不同味道的特制酱汁做成的,简单的面筋能这么多变,可以说很神奇了~
一份有多达8种味道,酸甜斋、咖喱斋、豉油斋,还有斋烧鸭,斋鸭肾等,光听名字就流口水!
咖喱斋是带有椰汁香味的日式咖喱,配饭依旧一流~
斋烧鸭并不是样子像烧鸭,而是对于素食主义者来说,它就像烧鸭那样美味的存在,吃起来很香~02
"骗人“的五柳黄花鱼
这是一道可以“骗人”的素菜,外形酷似黄花鱼,最适合圈妹这种想吃鱼但又怕小鱼刺的!
还有豉汁可以选择,更加粤式风味!
用纳豆当眼睛,被炸至金黄酥脆的腐皮,最后淋上秘制调制的五柳汁,酸甜可口。
很多斋铺的“鱼”是用芋头做内馅的,但这一款的馅料很清爽,腐皮,青瓜、木耳…外层再用紫菜捲起,酸酸甜甜的,轻松解决半碟~
03
点评网上分数最高的翡翠金轮卷
点评网上好评超多的一道菜。这里的斋菜味道都比较清淡,连蒜头都忌用,用的也是橄榄油或菜籽油烹煮,吃起来没负担~
腐皮像车轮一样。一圈圈包满云耳丝、萝卜丝,一口一个的份量,恰到好处。
04
有肉味的粉皮
用麻酱、香醋等调配出来的酱料,真的和鸡丝味道一模一样!和底下青瓜搅拌均匀来吃,有在吃肉的错觉~
05
连汤底都能喝的胜苗
它家连青菜都做得很用心,不惜成本用意大利豆浆做汤底,豆苗和胜瓜会更鲜甜,非常建议带上豆浆整碗来。
豆浆都是有机黄豆做成的,很健康
如果想要吃主食的话,推荐鸳鸯太极饭,一次可以尝试到两种不同风味的烩饭哦~
其实5个人吃完以上几个菜已经有点撑了,如果还有胃的话,推荐再试下它家的汤和甜品,会根据季节来调整,不过用料真的很足!
时令养生汤
红菜头椰汁西米露
最后摄影小哥哥没忍住,走的时候打包了一盒斋卤味回酒店,准备第二天的早餐~不要夸我,圈妹自己吃饱之余,还给大家争取了专属福利!
广州美食圈专属福利,赶紧mark!
到店消费并出示本文,
即可获得佛门斋卤味一份!
(价值55hkd,仅限堂食)
02
欧洲风情利东街
•利东街•
地址:湾仔利东街
第二天早上我们睡到自然醒,到附近喝了个早茶后,专程去看了大名鼎鼎的利东街,也就是谢安琪歌中曾经的喜帖街。
满大街都是异国风情,仿佛在欧洲街头,我还是无法想象这里是曾经“美满甲天下”的“喜帖街”。
不过拍照打卡的地方倒是很多,饭后在这里,感觉时间渐渐慢下来,身心都舒展开。
从利东街出来,我们又打车到铜锣湾,用买买买结束了香港觅食之旅。这次两天一夜游,圈妹认证,好吃!好玩!
Tips
✪ 从广州出发到香港的方式有很多种,如果想要去吃斋,最快的方式的坐直通大巴,直接在湾仔中旅下车,步行几百米就到了。
✪ 这家百年斋菜馆,还有需要带路才能找到的二楼,如果人多出发,最好先订位。订座电话:
✪ 東方小祇園还是香港第一家将黑松露加入菜品的,如果喜欢可以试一试~
✪ 年末是香港购买年货的时间,折扣比较大,而且种类还挺多的,不过要预留过关检查行李的时间。
東方小祇園
【地址】湾仔轩尼诗道241号
【人均】80元
【营业时间】中午11:00-晚上10:00
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