餐饮生意越来越难做了,都不上馆子了吗?

众所周知,民以食为天,随着社会的发展,人们生活水平的提高,饮食也会越来越好,应该说餐饮业是经济发展的一面镜子,但为何这几年餐饮生意越来越难做了,大家都不上馆子消费了吗?究竟什么原因呢?

小编总结了以下几个原因,抛砖引玉供大家一起来探讨。

餐饮生意越来越难做了,都不上馆子了吗?

其一、由于电商网购的发展,实体店难经营,有很多人以为餐饮不受冲击又入门门槛低,一窝蜂涌入介入,餐饮店是越开越多,竞争是越来越激烈,再加上现在的商圈是越来越多,集购物休闲餐饮娱乐等功能的大型城市综合体也是几公里范围内就有一个,使得竞争更加白热化,让本来就僧多粥少的餐饮业更是雪上加霜。

其二、还有随着现在外卖送餐的兴起,很多单身族以及白领都热衷于网上叫餐点外卖了,你看看,到了饭点,街上风驰电掣骑着电动车送餐的小哥随处可见,就可知外卖的生意有多好了,这样也极大地分流分散了人们在饭店或饭馆就餐的机会,也分走了一些餐饮业的生意。

其三、现在公款吃喝也比前些年少了许多,以前的公款吃喝消费还是让一些餐馆酒楼赚得盆满钵满的,现在吃顿饭喝个酒不能就随意报销了,卡得比较紧了,这让很多餐馆的生意一落千丈,冷清了许多。

餐饮生意越来越难做了,都不上馆子了吗?

其四、由于经济增长乏力,物价越来越高生活成本也在增加,钱却越来越难挣,工资收入没见增加多少,而房贷车贷等支出却在不断增加,钱包已被高房价掏空了,兜里没钱了,只能省点花了,不说大酒店,随便去一家小馆子,看那菜价都赶得上星级酒店了!尤其宵夜,随便一份口味虾才几只就要上百,撸个串什么的,一二张红票子就不见了,你说怎敢出去随便上馆子消费呢?生活压力大,不少人在外餐饮消费欲望低,这自然而然的就使人们减少了到饭店吃饭的节奏和频率,大家确实是没钱消费了!

其五、现在人们比较注重自己的饮食健康了,外面什么地沟油不新鲜鱼肉等,食材用料也是有太多负面消息让人害怕,卫生条件有些也是令人担忧,让人不放心,有条件的都自已买菜买油自已做饭炒菜吃,即使有钱也不再在外面胡吃海喝了,当然餐饮业生意也就越来越差了。

其六、还有现在店面租金越来越高,人工成本也是越来越高,食材等成本也是不断上涨,再加上环保、城市管理都抓得越来越紧,使得开饭店的老板的经营成本越来越高,不得不提价,而提价后,客人就会流失,就这样恶性循环了,生意也会越做越差,最终只有关门倒闭转让一条路了。

餐饮生意越来越难做了,都不上馆子了吗?

当然餐饮业生意越来越难做的原因还有很多,欢迎大家在评论区补充。这二年实体经济确实难做,餐饮生意也不例外,实体创业者经营者也在各种困境里苦苦挣扎,或是放弃,或是呕心沥血,或咬牙坚持,期待着经营环境能早日转好,生意不易,餐饮不易,且行且珍惜!小编抛砖引玉,欢迎大家在评论区各抒己见,谢谢!


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