2017年度即將走完，這一年我國咖啡行業發展迅速，並且受到了越來越多的社會關注。值此之際，我們羅列了2017年度中國咖啡十大事件並進行簡要點評。
1.在此羅列的十大事件中，先後順序並無特殊含義，僅供參考；
2.每項事件後的點評僅為我們的一家之言，僅供參考，並且歡迎大家在文末進行留言與我們互動；
3.除此十大事件以外，2017年我國咖啡行業還發生了很多其他重要的事件，可能是一個普通的咖啡企業，或是一個普通的咖啡人，他們在各自的領域和崗位上為中國咖啡行業的前行默默做出奉獻，在此對他們表示感謝。
事件一：星巴克回收華東地區股權，並開啟新的商業模式
2017年7月27日，星巴克宣佈出資13億美元正式收購統一企業在中國華東市場的星巴克股權。至此，星巴克完成了對中國市場的合併，並擁有中國2800家門店之多。
在完成合並收購之後，星巴克在中國還推出了“臻選（Reserve）”系列和號稱全世界最大的星巴克門店——烘焙工廠門店Roastery。
咖啡金融網點評：
在我們看來，此次收購合併將成為星巴克在中國運營的轉折之年。自1999年星巴克在中國開出第一家門店至今的18年，星巴克在中國一直是以咖啡館的角色而存在。但在完成此次合併收購之後，星巴克要做的可能將是全產業鏈。從雲南咖啡種植者支持中心，到坐落在上海烘焙工廠，到坐落於中國各地的2800家咖啡館，再到每個門店無處不在的衍生品附件品，星巴克已經不再是一個簡單的咖啡館品牌了，已然成為咖啡界的商業帝國，星巴克在中國市場的2.0版本已經開啟。
衍生閱讀：
《黑穀子智庫 | 星巴克的商業帝國》
《根植於中國咖啡種植產業——星巴克雲南咖啡種植者支持中心》
事件二：越南中原集團入主中國
2017年11月23日，越南中原集團宣佈上海辦事處的成立，這將是中原集團實現給中國廣大咖啡愛好者帶來高品質咖啡產品這一目標邁出的第一步，也是其國際化戰略進程的重要一步。
中原集團表示，其將在包括淘寶、天貓、一號店、京東等大型網購平臺以及線下1000多家超市完成佈局。
同樣，在不久的將來，中原集團還可能在中國開設咖啡生產加工廠。這將是中原集團首次在越南領土之外建立工廠，也再一次體現了中原對其中國市場取得成功的信心。
咖啡金融網點評：
在我們看來，中原集團的G7咖啡屬於中低端速溶咖啡產品，在原本已經被雀巢、麥斯威爾等國外知名咖啡品牌以及各類國內小品牌霸佔的中國市場，其仍有信心進入，表明了對中國咖啡市場的看好。
但是，不好的消息是，未來中國咖啡企業不僅要面對歐美老牌咖啡品牌，更將面對同是來自新興市場的咖啡品牌競爭。市場是殘酷的，若不能適應市場，最終將可能遭遇淘汰的危險。
最後，我們一直認為，中國咖啡企業所對標的不應該是星巴克、COSTA、甚至雀巢等歐美品牌，而正是以G7為代表的新興市場國家咖啡品牌才是我們真正的最直接的對手。未來，我們也將出品一份中原集團及G7咖啡品牌的分析報告，敬請期待。
衍生閱讀：
《小心，除歐美傳統品牌外，連越南咖啡企業也入駐中國了》
事件三：雀巢概念咖啡館首次亮相北京
2017年9月22日，名為“感CAFE”的雀巢快閃咖啡館亮相北京。這是“雀巢咖啡”進入中國近30年來首次開設快閃“咖啡館”，無論主題、設計還是互動體驗都令人耳目一新。消費者不僅可以體驗限量版特調咖啡帶來的味覺盛宴，更能在青山周平設計的五個以“感覺”為主題的藝術空間裡，喚醒對自我及周邊世界的感知。
“感CAFE”的五個獨特體驗空間生動地詮釋了“雀巢咖啡”帶來的“五感”生活新概念。無論是沉浸在獨享空間中找尋久違的“自我感”，還是在“波浪山丘”上體驗VR技術帶來的 “新鮮感”，或者在牆洞內體驗一種窺視的“安全感”，在與陌生人的共創中感應“歸屬感”，在拾“盒”而上時感受到達頂峰的“成就感”……“感CAFE”都能給你意想不到的體驗。
咖啡金融網點評：
儘管雀巢感CAFÉ仍是一座概念咖啡館，但無論是其新穎的設計，以及著重強調的五感，都是咖啡消費者除咖啡本身以外所關注的重點。
雀巢的概念咖啡館正在講一個很未來的故事，但這個故事一定會最終實現的。
衍生閱讀：
《未來咖啡館長這個樣？看雀巢咖啡和李易峰帶你走進感CAFE》
事件四：咖啡期貨正式立項
據相關渠道得知，我國咖啡期貨已經再度立項，並有望明年在鄭州商品交易所正式上線。
早在上個世紀90年代，我們就已經上線了咖啡期貨產品，但由於過度投機以及監管不完善，咖啡期貨曾一度給社會帶來不良影響，而將其下線。
但隨著，我國金融監管體系的完善、能力的加強，再加之咖啡期貨上線符合咖啡產業實際需求以及扶貧助困的政治需求，咖啡期貨重新迴歸已經成為了眾望所歸。
咖啡金融網點評：
作為全球交易量第二大的大宗商品，咖啡其自身就蘊含著豐富的金融屬性。由於長期以來，我國咖啡領域一直缺乏有效的金融工具，從而使咖啡產業的發展面臨了種種困難。無論是產業鏈頂端的種植戶和生產加工企業，還是中游的交易平臺和物流倉儲企業，再到末端的消費企業，都深受其害。
未來，咖啡期貨的再度上線，至少在風險管理上讓咖啡相關企業有所作為。鎖定利潤、對沖風險也將不再紙上談兵，可謂意義深遠。
衍生閱讀：
《黑穀子智庫 | 咖啡期貨可能會比我們想象來得更早、我們該如何運用好咖啡期貨？》
5.亞洲咖啡協會成立
2017年11月27日，亞洲咖啡協會成立大會在雲南省德宏傣族景頗族自治州芒市後谷國際會議中心舉行。
亞洲咖啡協會是中國、越南、泰國等20多個亞洲國家於2015年發起，2017年7月在斯里蘭卡科倫坡市註冊登記的亞洲區域的咖啡行業組織，在中國雲南省昆明市設立唯一代表處，亞洲咖啡協會年會的永久舉辦地設在中國雲南省芒市。
咖啡金融網點評：
與亞洲咖啡協會年會一同舉行的是亞洲阿拉比卡咖啡品鑑、Abody認證及相關推介會的。可以看出，亞洲咖啡協會希望通過在亞洲各國咖啡交流、亞洲咖啡標準制定，以及推廣亞洲咖啡品牌方面有所作為。
衍生閱讀：
《亞洲咖啡協會在中國芒市成立》
預告：明日我們將發佈《2017年度中國咖啡十大事件評點（下篇）》，講述另外五大事件，敬請期待。
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