廣州美食盤點,燒臘、腸粉吃到膩?吃這一頓就夠了

聽聞《小森生活》元旦在廣州

【螢火蟲動漫遊戲嘉年華】展示了治癒之美,終於有機會與南方的同好們相遇~“吃省”省會果然名副其實,下面來看看廣州到底吃什麼吧!

廣州美食盤點,燒臘、腸粉吃到膩?吃這一頓就夠了

煲仔飯

廣東美食怎麼能少得了煲仔飯呢?剛出爐的煲仔飯,伴著嗞嗞的聲音,澆上調味汁拌勻,一股香味撲鼻而來。燒臘鮮、鹹、香,燙青菜甜、脆、爽,底下金色的鍋巴,又香又脆,原來米飯也可以這麼好吃~

廣州美食盤點,燒臘、腸粉吃到膩?吃這一頓就夠了

煲仔飯集合了燒味、米飯、醬汁、青菜,這一碗,可謂聚集了

腸粉

腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。在蒸好的粉皮中捲入豬肉、蝦仁、青菜等等餡料,製作看似十分簡單,但是如何保持粉皮的柔韌,餡料的選擇,調味汁的調製,都是腸粉美味的關鍵。一道美味的腸粉,軟潤爽滑,入口彈口,色白甘香,回味無窮……

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早茶

早茶是廣東一絕,細數早茶的品種,可能上百種都不止。一不小心就能擺滿滿一桌~花音最喜歡都就是蝦餃了,還有蒸鳳爪、豉汁蒸排骨、叉燒包、燒賣等等……每一種都融合了粵菜都柔和和鮮美,怪不得妖都人民可以從早吃到晚。

廣州美食盤點,燒臘、腸粉吃到膩?吃這一頓就夠了

現在,年輕人不會那麼早起床,早茶店也成了一天任何時候都可以光顧的地方,如果去廣州只能吃一家店的話,選個早茶店待一天,各個品種的點心、燒味都來一碟,某種意義上也算是吃遍廣州美味了!


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