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簡單而並不粗暴的技巧分享~大蒜如何保存
大蒜是個好東西，除了有明顯的氣味之外，其他方面全部都是有益的，除了泡臘八蒜這種可以把算長期保存的方法之外，還有什麼方法可以保存鮮蒜，不然它發芽變幹呢？
最實用的3中方法分享給你
1：掛晾保存法
通風處掛晾保存，相對乾燥，水分少，大蒜不易長芽
2：避光冷藏法
套黑色塑膠袋放進冰箱，沒有光源，溫度低（模仿地窖冷藏方式）
3：油藏法
隔絕空氣，這個方法可以存放很長時間，泡蒜的油還可以用來燒菜
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