泰國擁有眾多的水果和海鮮，物價實惠風景優美，作為一個沿海的國家泰國擁有豐富的資源，並且根據當地的特色用這些食材做出各色各樣的小吃，泰國的這個小吃，一個比麵碗還大，切開之後吃貨不淡定了！
這個小吃看起來就像一個大盆子，還長著一個尖尖的刺，外殼看起來非常堅硬，這個海鮮一出來吃貨們就非常開心，在國內我們很少會看到這種海鮮，甚至不知道他叫什麼名字，這個小吃看起來奇奇怪怪很多吃貨都是第一次吃，甚至不知道怎麼吃。
老闆將這個小吃放在炭火上燻烤，這樣看起來就像一個甲魚，但是海鮮的個兒看起來甲魚更小，這個長相稀奇的小吃非常引人矚目，沒吃過的人都想著來試試這個小吃是什麼味道，因此阿姨的這個小吃一出攤就圍了一大群人來看熱鬧。
只見阿姨將在炭火上燻烤的海鮮拿來用專門的彎刀沿著海鮮一週對半切開，再用刀將裡面的餡而挖出來，此時可以看見這個長得凶神惡煞的海鮮，外殼確實堅硬，但是裡面的肉就比較少，看起來兩口就沒了。阿姨告訴我們這個小吃叫做鱟，長相既像蝦又像蟹，人稱之為“馬蹄蟹”。
這是當地特有的一種海鮮，因為肉質比較腥，在吃的時候需要添加大量的香料佐料料來進行醃製和攪拌，阿姨把切好的蟹肉倒在一個盆中，放入大量新鮮的蔬菜絲和各種各樣的調味料，放在大盆中攪拌。
泰國的蘸水也是別有一番風味，特調的蘸水倒在精心搭配的蟹肉上，芳香的味道迎面撲來，看到這裡吃貨不淡定了，剛才那麼大的一隻馬蹄蟹，切開涼拌之後看起來全是蔬菜，肉都看不見了。這個可能主要就是用來吃菜的吧，這樣一份蟹肉蔬菜沙拉份量也太少了吧，師傅切開的那一瞬間吃貨就開始不淡定了。
就這樣一份小吃，售價50元人民幣這個價格也太貴了吧，蟹肉沙拉上面灑滿了濃郁的香菜，喜歡吃香菜的人早已看的垂涎大動，很多人喜歡母的馬蹄蟹，裡面有厚實的蟹籽，吃起來格外的現賣，在口中會有“爆漿”的感覺。
泰國的這個小吃，像蝦又像蟹，切開之後吃貨不淡定了！這麼少的肉，相信換做是誰都會不高興吧，這個小吃你們喜歡嗎
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