很多神話故事中的人參都有一種神秘的色彩，在老人們的傳說中，也有這樣一種說法，那就是挖千年人參的時候需要綁紅線，要不然人參就跑掉了。這是為什麼呢？
一、人參腐爛
現實生活中人參是不會跑的，只不過有些童話故事中把它給神話了而已，有些老人看到了人參之後，走進發現沒有是因為人參的年頭太長了，導致除了中間四周只剩下一層皮了，而且獲得的營養會供給上面的枝葉，所以從地面上看，感覺人參是好好的，但是當你挖出來的時候就只剩下了一層皮，所以會說人參跑了。
二、記錯地方
人參是植物，它不具備跑的功能，還有一種原因就是野生人參極其難找，就算有時候運氣好找到了，會想著等它長大一點再挖出來，但是這中間可能被其他人採走或者記錯了地方，找不到原來的那顆了，就會覺得人參可能會跑。
三、休眠
還有另一種可能是，當環境好的時候，比較適合人參生長，所以它在地上和地下都會持續生長；但是有時候會遇到惡劣環境、蟲害，人參會開啟休眠行為，躲到地下面三四年都不會出來。
不過在人參上綁紅線還有另外一種作用，那就是綁了紅線之後就說明這是有主的，其它人看到之後不會隨便挖走，下次再來挖的時候還是在這裡的。
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