开门七件事，件件都是姓
姓氏，是一个人的家族血缘关系的标志和符号。
“姓者，统其祖考之所自出；氏者，别其子孙之所自分。”“姓氏者，标示家族血缘之符号也”。
姓氏以单姓，即只用一个字的姓居多。如：“王、李、张、刘、陈、智、杨、黄、赵、周、吴、徐、孙、马、胡、朱、郭、何、罗、高、林等。据统计，中国有单姓6931个。
除了单姓，还有复姓，指由两个及以上的汉字组成的姓氏。如：欧阳、司马、上官、西门等。
《中国姓氏大辞典》显示，中国古今各民族用汉字记录的双字姓9012个、三字姓4850个、四字姓2276个、五字姓541个、六字姓142个、七字姓39个、八字姓14个、九字姓7个，分别为：西木感给特杜立给特、西木萨给特杜立给特、西姆萨给特杜立给特、那乌那基尔杜立给特、秃秃黑里兀惕塔塔儿、乌朗汉吉尔莫吉尔敏、奥勒特给特玛鲁基尔）、十字姓1个，即：伙尔川扎木苏他尔只多。
中国姓氏文化源远流长，特别是汉族姓氏，每一种姓都包含其独特的、丰富的文化内涵。没有贫、高、低、富、贵、贱之分。
中国人的姓氏或同姓人群存在两种状态，大姓和小姓，或称为常见姓氏和非常见姓氏。
据统计，仅占总姓氏量不足5%的常见100个姓氏已集中了85%以上的人口，比如全国最大的三个姓氏是李、王、张，分别占总人口的7.9%、7.4%和7.1%。三大姓氏的总人口达到2.7亿，为世界上最大的三个同姓人群。
而占总姓氏量95%以上的非常见姓氏仅代表不足15%的人口。
明代大文人唐伯虎曾经写过一首诗《除夕口占》：
柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家；
岁暮清淡无一事，竹堂寺里看梅花。
“开门七件事”意思是说中国古代平民百姓每天为生活而奔波的七件事，一般老百姓从早上“开门”到夜里睡觉，就都离不开七件维持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。
开门七件事之说，一般认为始于宋朝。南宋时代吴自牧著《梦粱录》中提到八件事，所指的分别是：柴、米、油、盐、酒、酱、醋、茶。由于酒算不上生活必需品，到元代时已被剔除了，只余下“七件事”。开门七件事至迟出在宋代人的口语中。所以一般认为，吴自牧乃创开门七件事之人。
元代《湖海新闻夷坚续志》记载，曾有宋人用俗语云：“湖女艳，莫娇他，平日为人吃，乌龟犹自可，虔婆似那咤！早晨起来七般事，油盐酱豉姜椒茶，冬要绫罗夏要纱。君不见，湖州张八仔，卖了良田千万顷，而今却去钓虾蟆，两片骨臀不奈遮！”
元代杨景贤著《马丹阳度脱刘行首》:“教你当家不当家，及至当家乱如麻；早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”和明代唐伯虎所写的七件事一模一样了。
随社会进步和人民生活水平不断提升，“开门七件事”的意义已与古时有别，主要泛指与人民有切身利益的必备事情。
更有意思的是，柴米油盐酱醋茶，都是姓氏，柴米这两个姓氏比较常见，但后面的可就罕见了。
柴姓
部分源于的姜姓，部分出自春秋时期齐文公十八世孙高柴，属于以先祖名字为氏。来源一为姜姓，一为蒙古族。
柴姓在全国分布较广，尤以河南、山西、河北多此姓，柴姓是当今中国姓氏排行第一百二十七位的姓氏，人口较多，如今柴姓人口一百三十五万多人，约占全国汉族人口的百分之零点一。柴姓最大的历史名人是后周世宗柴荣。
米姓
米姓是一个多民族、多源流的姓氏，在《百家姓》中排名第109位。
当代汉族米姓的人口大约有38万，为第二百一十位大姓姓氏，大约占全国人口的0.035%。
米姓在全国的分布主要集中于湖南、河北二省，大约占全国米姓总人口的31%，其次分布于重庆、河南、甘肃、山西、四川、山东，这六省市的米姓又集中了40%。湖南为米姓第一大省，大约占米姓总人口的18%。全国形成了以湘、渝、豫、冀为中心的米姓分布区。
历史上米姓的重要人物：北宋著名书画家、书画理论家米芾，北宋初期开国大将米信，南宋著名书画家米友仁，中国国民革命军陆军上将米文和等。
油姓
油姓具体起源已经不可考。相传唐朝时期，一位牛姓高官在朝廷上得罪了皇帝，被斩首，而他的子孙为逃脱牢笼之灾就纷纷改姓为“油”。
当代油姓分布于山西、山东、安徽、河北、吉林、黑龙江、陕西、云南、台湾等省。其余省零星分布。民族除汉族外，僳僳等民族也有人以油为姓。
2007年统计，油姓全国共6651人，其中北京19人。山东荷泽李村镇油楼村的油姓家族源于明朝山西洪洞大槐树，后又从东明县胡庄油寨迁出的，两个村每年春节都有来往。当地县志有记载。上世纪70年代起一部分由荷泽迁往新疆定居，现已三代。
油姓历史名人有：油蔚，生平不详，诗人，曾在淮南幕职，奉使塞北，全唐诗录其诗一首《赠别营妓卿卿》。油凤，明代洪武年间交趾知州谅江知府。
盐姓
盐姓属罕见姓氏。全国统计共160多人。
盐姓在上海，广西灌阳，四川成都，山西太原、大同、忻州、朔州等地均有分布。考其起源，春秋时期的赖国，是周武王之弟叔颖所建，为当时的一个侯爵之国。于公元前538年，被楚国所灭之后，赖国子孙逃难受一盐商救济，为感谢他的救助，而开始了盐姓。
源流二，嬴姓伯益的后裔有个叫子的人，非常善于制盐。于是周孝王便让他负责制盐，结果制盐业得到了很大发展。周孝王就赐他盐姓，后人们以其从事的职业而承袭了盐姓，于是盐姓的家族又多了一支。
盐姓汉代有盐津，北海相。唐代有盐昉，以画肖像、佛像著称，出身显贵家族。明代有鸿儒盐翼，他勤奋学习，精通五经，提倡读书，讲解伦理，剖析经义。
酱姓
酱姓是一个非常稀见的姓氏，全国共14个人。分布在中国台湾省、云、贵、川、鄂、豫等地区，分属汉、苗、侗、白4个民族。
在“酱”姓人中，湖北省随州市有两个同名同姓者：酱豆腐，一个1983年出生，一个1985年出生，两人出自同一个村。
醋姓
醋姓是一个多源流的古老姓氏群体，渊源一是源于姬姓，出自西周时期馈食礼祭司醋人，属于以职业称谓为氏；二是源于地名，出自隋唐时期新郑醋沟，属于以居邑名称为氏；三是源于世称，出自古代文人俗称醋大，属于以社会世称为氏。
醋姓在今中国大陆的姓氏排行榜上未列入姓氏前一千位，不到1000人。多以岐阳、新郑为郡望。陕西省的西安市长安区、宝鸡市扶风县，江苏省的南京市，山西省，四川省，河南省，重庆市，台湾省等地，均有醋氏族人分布。
茶姓
茶是一个古字，也是一个古老的姓氏，即为茶姓。茶在古代有荼、茗、檟、荈、蔎、葭等写法，音都相同。
茶氏是一个多民族、多源流的古老姓氏，在中国大陆的姓氏排行榜上未列入姓氏前一千位，在台湾省则名列第九百三十一位，以齐郡、巴郡为郡望。有一万三千多人。
云南省、浙江省、台湾省、日本、朝鲜、韩国、印度、孟加拉、伊朗、新加坡等地，均有茶氏族人分布。茶姓的人分布全球，见证了中国茶的古代魅力。
茶姓第一个渊源，源于姜姓，出自上古神农氏炎帝陵寝，属于以居邑名称为氏。传说，炎帝神农氏为民生医病而尝百草，在其过程中发明了茶。在炎帝逝世后，人们便将其葬于茶陵(今湖南茶陵)，其护陵族人以地名为姓氏，称茶氏。
第二个渊源，源于子姓、姜姓，出自西周初期齐太公姜尚之后，属于以官职称谓为氏。齐太公姜尚后裔子孙中有人在周王室和齐国为茶师者，专职制茶并侍奉国君用茶，后逐渐成为各诸侯国中的茶大夫，史称“茶正”。其后代因以为姓氏，称茶氏。
第三个渊源，苴国之地，盛产茶叶。都城在土费城（今四川广元市昭化区昭化镇），第一代君主是蜀王杜尚的王弟杜葭萌。
苴国国人在国灭后，南下逃亡者有以“葭萌”、“苴”（后改为”茶“）为姓氏者，特别是在由古羌族演化出的彝族人中，茶氏更是为多。
第四个渊源，源于姬姓，出自唐朝期茶圣陆羽，属于因故改姓茶。
除了“开门七件事”这七姓外，还有死姓、老姓、难姓等罕见姓氏。读者朋友们，你还知道有哪些罕见姓氏？
（本文图片为网络资料）
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