这种鱼的尾巴最好吃，因为和皇帝同姓被禁止食用，南方人一般不吃
眼下正是各种养殖鱼出塘的季节，养了一年的鱼终于收获了，不仅承载了渔民的美好寄托，也让消费者能尝到刚出塘的美味。现在市场上销量比较大的主要是以四大家鱼，剩下的就是鲫鱼、鲤鱼、黑鱼等一些常见的鱼。
这些鱼不管是南方还是北方，都有很多人喜欢吃，不过这其中的鲤鱼在我国的南方却不太受欢迎，很多人宁愿吃刺多的鲫鱼，也不愿意吃它。北方人可能不太理解南方人的这种想法，因为在北方黄河鲤鱼那可是一绝，红烧了之后特别美味，甚至于无鲤鱼不成宴席，这可能就是两方的地域差别吧！
其实不只是南方人不愿意吃它，在我国古代的唐朝，人们几乎都不吃鲤鱼。原因很简单，因为当时的皇帝姓李，为了避讳皇帝的姓名，所以人们不吃鲤鱼。不仅如此，当时还把鲤鱼捧到很高的地位，抓到之后一定要放生。如果被人知道吃了鲤鱼，那可是重罪，要被投到牢里去。
唐朝人不仅不吃鲤鱼，还大量饲养鲤鱼，现在非常火的锦鲤，在唐朝的时候被大量养殖，而且被视为尊贵的象征。不过唐朝之后吃鲤鱼的人就多了，特别是黄土高原一带的人特别喜欢吃鲤鱼，主要还是因为黄河里野生的鲤鱼没有土腥味，而且还有鲤鱼跃龙门的美意。
俗话说鲫鱼头，鲤鱼尾。鲤鱼最好吃的部位就是它的尾巴，肉厚，而且油脂丰腴，喜欢吃鱼的人都懂它的尾巴好吃，所以才会把它和鲫鱼头相提并论，因为鲫鱼的头也是很好吃的。中国人的这种吃法可能外国人不太理解，不过真正的吃货都是乐在其中的。至于说南方人不吃鲤鱼其实也不是绝对的，可能老一辈的人比较忌讳，特别是身体有一些小毛病的人认为鲤鱼是发物，吃了会加重疾病，或者引发疾病，所以不太愿意吃它，也很少做鲤鱼吃。
而现在会做饭的年轻人又少，自然是不会做鲤鱼吃了。笔者这里的人也很少吃鲤鱼，除非是过年的时候，为了做那一道年年有鱼的菜，才会用到鲤鱼。一般红鲤鱼是最好的，非常喜庆，颜色好看。不过除了过年的时候能见到红鲤鱼卖，平时都是买不到的。读者朋友们，你们喜欢吃鲤鱼吗？
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