现如今脾胃不好的人越来越多：一旦吃得太多、太油，就容易腹胀、腹泻；或是食欲不振、吃什么都没胃口。
▲经常有粉丝留言问小薇「调理脾胃吃什么好」
调理脾胃，关键要从饮食上入手。所以小薇今天特意准备了这道能够健脾开胃、消食止泻的“薏米扁豆山楂粥”，适合容易腹胀、腹泻，或者胃口不好的朋友。
这道粥使用了薏米、炒扁豆、山楂和红糖4种食材，它们无一例外都有
“健脾”的功效。- 【薏米】健脾去湿、利水消肿、清热排脓
- 【炒扁豆】健脾化湿、和中解毒、清脑明目
- 【山楂】健脾消食、活血化瘀、降脂降压
- 【红糖】健脾暖胃、益气补血、活血化淤
另外，山楂不仅颜色讨喜、酸甜可口，而且富含维C、铁，有很好的抗氧化和补血作用。所以爱美的女性也可以常吃这道粥哦~
所需食材
薏米90g、炒扁豆45g、山楂45g
红糖根据个人口味适量添加
p.s.以上分量适合3~4人食用
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制作步骤
1、将薏米、炒扁豆洗净，提前浸泡约8小时
以便稍后煮粥时更易煮烂
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2、将新鲜山楂洗净，对半切开，去核备用
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3、将薏米、炒扁豆、山楂倒入锅中
加入适量清水
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4、大火煮沸后，转小火煮至烂熟
出锅前加入红糖调味
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「 薏米扁豆山楂粥 」
功效：调理脾胃、减肥去油、提神解乏
被称为“冬季第一果”的「山楂」，有着很高的营养价值，经常食用有何好处？用它泡水喝要注意什么？
「 山楂 」小百科
山楂性温，味酸、甘，归脾胃、肝经。有健脾消食、活血化瘀、保护心脑血管、抗氧化、降低血压、降低血脂的作用。
- 山楂含多种有机酸，能刺激胃黏膜促进胃液分泌，具有【调节胃肠功能】的作用。
- 山楂有利于血脂代谢，能够【延缓动脉硬化】。
- 山楂内有大量的黄酮类及维生素C、醋酸奈脂酶，能够【增强免疫力，抗衰老】。
不过这些人不建议食用山楂：
胃酸过多、胃溃疡、病后体虚者不宜食用；
孕妇不要过量食用（山楂活血化瘀，可能诱发流产）；
处在换牙期的儿童不要过量食用（对长牙不利）。
正常人吃山楂，也要注意：
1、建议单日食用的山楂不超过10颗
2、泡水喝每次放2、3片即可，一周饮用1~2次即可
3、山楂多食会损伤牙齿，建议吃后漱口
这道山楂粥，开胃又消食，美肤又减脂！趁新鲜山楂还没过季，快买齐材料制作起来吧~
你还想看什么样的药膳？
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本期食谱提供
*小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~
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