人們的餐桌上多以肉類食物為主，很多時候會忽略膳食的營養均衡。飲食一定要注意葷素搭配均勻，不能只是吃肉，還應該有蔬菜。今天菩提大院要和大家分享的這盤素菜，吃起來口感比肉都香，營養價值非常高，多吃也不用擔心發胖，並且它的做法簡單，只需三步就可以做好。大家不妨試著做一下。
這種食材就是杏鮑菇，說到杏鮑菇，相信大家都吃過，是一種菌類食材，口感特別軟。杏鮑菇中含有多糖，這種物質能刺激抗體形成。人們常吃能夠增強身體免疫力，起到降血脂的作用。而且杏鮑菇中含有豐富的膳食纖維，食用後可以加速新陳代謝，促進腸胃消化，排出宿便，有助排出體內毒素和垃圾，減少脂肪和熱量的堆積，起到減肥的效果。
耗油杏鮑菇的做法
第一步：將杏鮑菇放在淡鹽水裡浸泡5分鐘，洗淨後切成片狀，為了使杏鮑菇能更入味，最好在切片的杏鮑菇上改花刀。
第二步：調醬汁，往碗中加入少許耗油，生抽，白糖，鹽，以及少量清水調成醬汁備用。
第三步：鍋中放入少許油，油熱後放入杏鮑菇，翻炒一會後就可以倒入調好的醬汁，等到收汁就可以了。
經過以上簡單三步，一道耗油杏鮑菇就做好了。大家看完文章，想試著做的不要忘記為菩提大院點贊，收藏和轉發哦。還請繼續關注菩提大院，謝謝。同時，你們對耗油杏鮑菇有更多做法的，可以留言分享給菩提大院。
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