隨著全世界的文化交融，世界各地的美食也傳到了我國，尤其以西餐為代表的美食，被很多人奉為浪漫和身份的象徵。拿著刀叉，在來一份牛排配上紅酒，吃個飯都充滿了浪漫。
今天小編要說的是，其實在內蒙古草原上也有一道被稱作牛排的美食。這道美食在呼倫貝爾大草原上，是鄂溫克民族的美食，因為以南屯的最為有名，所以也被稱為南屯牛排。南屯牛排的製作方法有烤和煮兩種，一般是以烤為主，用特製的爐子，將帶骨的牛排放入，進行烤制，而且南屯牛排在烤制的時候，是不加任何調味品，最大限度的保留了牛肉的原滋原味。那麼西餐牛排和內蒙的南屯牛排究竟有什麼區別呢？
對於西餐烤中的烤牛排，大家也並不陌生，也被叫做牛扒，一般都是用巴掌大整塊牛肉製作。對於吃貨來說，菲力、肉眼、西冷等等，隨便也能說幾種。即使不經常去西餐廳，也會在超市買幾個現成的牛排回家煎一下。西餐中的牛排一般以煎為主，還會配上特質的醬和調料。
在我們的認識裡，能稱為肉排的，那一定是帶骨，而且內蒙製作牛排是以烤為主，不加任何調料。對於這兩種牛排，小編更喜歡內蒙的做法，因為這才是真正的牛排。
您更喜歡哪一種呢？歡迎評論，小編會第一時間進行整理推送。別忘了關注哦！分享到:
閱讀更多 內蒙美食匯 的文章
