原創： 王棟 古樹迷宗茶業 7月31日
在普洱茶世界，“班章為王”無可爭議。意思是老班章的茶葉從外形講，條索粗壯，芽頭肥碩，白毫密佈；從口感講，苦澀而瞬間化開，生津於無形，回甘於幽冥；茶氣獨有，一泡身體微熱，毛孔張開。二泡氣湧全身，身體緊繃而舒暢。三泡稀汗淋漓，氣升腦門，微微上頭。四泡全身通透，體軟口香。五泡癱軟唏噓，暢快淋漓，思緒萬千遨遊九天……
但喝茶是永無止境的，老班章雖已經貴為“茶王”，但我們還是要挑戰它，超越它。如何超越？
我們發現所有人做老班章只是分頭春，二春，谷花等，然後找茶農買毛料壓餅完事。頭春當然是最好的茶，集一冬之營養，成一春之雅韻。而我們就精選頭春古樹，注意不是混採，而是精選古樹，選樹的標準是關鍵，也是我們的核心競爭力。選好後指定採摘，請最好的炒茶師傳統殺青，揉捻，曬青工藝；傳統石磨壓餅，手工食用級傣棉紙包裝。這就是我們的精選古樹：斯婭號老班章。唯一的缺點就是太少了，一年只有幾十公斤。此款茶不僅有老班章的所有特點，而且由於精選古樹，喝起來新茶而老道，霸氣中暗含純淨，瞬間下吼，回味悠長，香味勁道不拐彎。
我們在選樹的過程中，發現雖同為老班章，但不同的樹味道有細微差別。於是我們根據經驗，同樣的工藝製作了兩款風格迥異的老班章，一曰“春柔”，一曰“歲德”。“春柔”不同於對一般老班章的入口霸氣，屬於陰柔婉約，入口順滑，喝第一泡讓你感覺太過平順，不夠剛猛，但不一會兒，茶氣如隔山打牛般沁透而來，瞬間讓你找到那種久違的熟悉感，幽幽的回甘中，潛伏一種淡淡的蘭花香，若有若無，欲尋不得，偶然飄來……
“歲德”正相反，入口苦澀香濃，味蕾充分刺激，茶湯所含豐富內涵物劃過口腔，激盪飄香，難以形容，欲言苦澀，已然回甘；第一口就能明顯領教班章特色，茶氣外漏；十泡過後，終於平靜，但十足的冰糖韻清晰飆來，措不及防，喜出望外……
做茶功夫全在茶之外，品茶功夫全在心打開。茶連心性所以能長久，人能提高因心無止境。願好茶靜心以至中陰度。
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